大国工匠与技术创新系列讲座:伱知道安全高压锅是哪个国家发明的怎么发明的吗
16次播放·发布时间:2018年7月17日0
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小鱼60秒带你走进科学史上的今忝
高压锅发明者丹尼斯·帕平诞生
1647年8月22日,物理学家、数学家、发明家丹尼斯·帕平生于法国布卢瓦城。
帕平在1681年公布了他的第一项重要發明——“消化锅”这就是最初的高压锅。它利用密封容器中蒸汽压力越大水的沸点越高的原理,用锅中的高压高温迅速将食物煮熟节约了很多时间。帕平用“消化锅”把排骨煮得像肉冻一样并请英国皇家学会会员们参加“科学会餐”,品尝“消化锅”的成果后來人们用“压力锅”来代替“消化锅”的名称。
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图文来源 | 科学鱼团队、综合网络
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