明前茶和雨前茶的区别喜欢品茶的人都知道,明前茶和雨前茶都是好茶明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品那两者有什么区别呢?
区别一:从时间上分采摘时间不同。
顾名思义明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶
区别二:茶品质特点不同。
雨前茶:由于采摘时气温比明前高芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
明前茶:受虫害侵扰少芽叶细嫩,色翠香幽味醇形美,是茶中佳品
所以,明前茶和雨前茶一个是嫩一个是鲜。
区别三:茶叶产量不同
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢能达到采摘标准的产量很少,所以 “明前茶贵如金”。而雨前茶相对来说采摘的时候生长速度快,产量就很大了从时间上分,明前茶是茶中的极品雨前茶是茶中的上品。
区别四:茶叶价格不同
众所周知,粅以稀为贵所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好