怎么做到的正宗糖醋排骨骨好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-15 19:46 标签： 正宗糖醋排骨

正宗糖醋排骨骨有糖的甜味、醋的酸味、肉的细嫩。酸酸甜甜极为美味好吃的很。在家里做上这么一份正宗糖醋排骨骨好吃又开胃，让你食欲大增

准备材料：2根優质的精品排骨、几个干红辣椒、几颗干花椒、少许的醋、适量的葱、适量的姜、适量的料酒、适量的大料、少许的白糖、适量的酱油、適量的白芝麻。

1、做正宗糖醋排骨骨的排骨每块要大小比较均匀2条排骨剁成块，洗净2、葱洗净切段、姜洗净切片。3、在锅里加入适量嘚清水然后把排骨放入锅里，继续放少许料酒、葱段、姜片然后点火煮开，煮出浮沫用勺子去掉浮沫。然后放入干红辣椒、干花椒、大料把排骨煮透。4、取一个小碗：放入适量糖、适量醋、适量酱油、少许料酒搅拌均匀调成汁。5、炒锅烧热然后把汁放入锅里煮開，把排骨块放到锅里熬一下然后加入适量的开水或者骨头汤，煮开了以后用中小火煮到收汁加入适量的芝麻翻匀，出锅就可以了

伱喜欢怎么做正宗糖醋排骨骨呢？

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正宗糖醋排骨骨滋味酸甜肉香滋味浓的正宗糖醋排骨骨深受南方地区人的喜爱，这道色香味全面的美味是典型浙江菜的代表做法其实也不难，下面我介绍给大家正宗糖醋排骨骨的做法看看正宗糖醋排骨骨怎么做好吃吧。

一、正宗糖醋排骨骨的准备食材

正宗糖醋排骨骨需要用到一斤肋排

一到两颗，調料有淀粉

第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段 第二步：锅内先加入油，加热到五成热左右放入排骨后开始炸排骨。 第三步：将葱姜蒜切末之后等到排骨的两面都变得焦黄后就可以沥油捞出。 第四步：锅中倒出些油留下些底油后加入盐，酱油味精，姜蒜炒匀后放入排骨。 第五步：等到排骨和调料都一起炒匀之后加入没过排骨的温水 第六步：等到水烧开后，就将火改成小火炖煮半小时 第七步：等到汁水都收入排骨后，放入糖醋，葱末同时加入水淀粉勾芡。 第八步：大火快速收汁后即可做好了

三、正宗糖醋排骨骨的做法贴士

酱油，醋和糖的比例非常重要所以合适的比例是1：2：2，这是做出美味正宗糖醋排骨骨的调料比例同时可以根据自己喜好來稍作调整。 原创：果蔬百科

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