上杭客家鸡蛋糯米饼饼

今天是清明节因为昨天就去扫墓了,所以今天一早无事可做
家里有些草头,加些鸡蛋糯米饼粉做个草头鸡蛋糯米饼饼当早餐吃吃。

2.草头去粗杆洗净,放入开水焯┅下捞出

3.把草头切碎,不要切的太细

4.碎草头放入鸡蛋糯米饼粉里,

5.加3小勺白糖加些开水,开水要分做几次加边加边揉,

7.取一小块艹头鸡蛋糯米饼粉揉成圆子,轻压一下垫上烤箱纸,

8.全部做好后放入蒸屉

9.隔水蒸10分钟左右,焖二分钟取出刷些植物油防止粘住即鈳。

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