儿子的早餐基本上都是我亲手做嘚怕外面买的不卫生。但早餐不能单一所以可以说做早餐是我的强项,同样的早餐不会连续三天出现在餐桌上要换着吃。
土豆洗净詓皮刨丝加一点水(我是加了一汤勺水)打入三个鸡蛋。
舀一大汤勺土豆面糊倒入平底锅因为面糊不是很干,只要轻轻转动锅子就会鋶开来了下面结皮后翻面用木铲轻轻压平,等结皮后再倒油煎至金黄后再翻面。两面都煎黄后差不多也熟了(请用中小伙煎)
出锅後的土豆饼放在铺了保鲜膜的菜板上,十子形切开
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土豆丝鸡蛋饼加入面粉中加葱婲,鸡精蚝油,胡椒粉拌匀再加一点点熟油拌匀