生姜和那些大料里有个叫什么姜不能一起放

泥鳅撒盐吐出脏东西宰杀清洗幹净锅中烧油,放葱姜蒜干辣椒,八角黄豆酱,蚝油炒香加啤酒加适量水,放盐鸡精,十三香盖盖微二十五分钟,出锅撒上葱段即可!

现在到了秋季就是最适合进补的季节了要说秋天最适合吃什么补身体的话,那么就非羊肉莫属了按照中医理论讲,羊肉是属于温性食物进入到秋季人的身体就会处於消耗的阶段,要不断的补充温性食物秋天吃羊肉不仅能够有助于吸收羊肉当中的营养,还能够起到调理身体的作用加上羊肉汤还能夠驱寒,对于现在逐渐变冷的秋季是非常有好处的

一般人们常吃的就是萝卜炖羊肉,不仅能够驱寒还能够预防感冒将萝卜羊肉炖的清淡些,吃完羊肉后再喝上一碗热乎乎的羊肉汤真的是再适合不过了不过很多人在炖羊肉的时候,都会被它自身的膻味所困扰大部分人想到的方法就是大料里有个叫什么姜和葱姜,其实这两种方法都并不是最有效的今天小编就来给大家分享下,炖羊肉别再用大料里有个叫什么姜和葱姜了用它炖,羊肉不膻更香嫩

准备食材:羊肉,白萝卜生姜,大葱泡椒,食盐生抽,香菜

萝卜炖羊肉的制作方法:

先将买回来的羊肉切成小块放到碗中,再往锅中加入适量的清水倒入少许的料酒,把切好的羊肉放到锅中进行焯水这样就能够去除羊肉的一部分膻味和腥味,大概炖煮5分钟即可趁着这个时间咱们可以把白萝卜洗净去皮切成小块放到碗中备用,生姜切成片大葱切荿段,泡椒从中间切段这样能够更好的发挥它的作用。

把焯水的羊肉捞出来放到冷水里面冲洗下,这样沾在羊肉上面的血沫就会清洗幹净另外再往锅中加入足量的清水,倒入切好的生姜大葱,泡椒烧开加入羊肉转中火炖煮1个小时,再把切好的萝卜放入进去因为羴肉和萝卜的成熟度不一样,所以千万不要同时下入这样羊肉熟透的时候,白萝卜已经煮烂了再继续炖煮30分钟,加入食盐生抽和香菜即可出锅。

(喜欢这篇文章可以点赞、留言,谢谢各位小可爱!家常美食小知识原创文章欢迎转载分享;部分图片源于网络,侵删)

我要回帖

更多关于 大料里有个叫什么姜 的文章

 

随机推荐