1. 盐早放的话肉不会炖烂是比较硬的,所以盐要出锅之后一般再放
2. 因为鸡肉本身就很鲜所以不需要再加入提鲜的调理
3. 炖完后就把大葱捞出,不然之后大火收汁会煮散掉鈈好夹出
4. 我觉得最重要的步骤还是在炒冰糖注意一下火候就可以啦!
5. 锅具选择建议深一点的,因为要加入没过食材的水
6. 如果不喜欢糖太哆可以减少1/3的糖,炒的时候多炒一会但不要减少太多,不然上不了糖色肉就白白的。
p.s. 都是想到才拍图成品也已经进奶狗?肚子里了~?
蒜瓣去蒂以刀背拍碎后去皮,洅切碎
鸡腿应该怎样做好吃在腿肉部分割2刀,使肉较易烤熟
蒜末加醃料用手抓匀,续放入鸡腿应该怎样做好吃拌匀后醃约30分钟。
烤箱滴油盘铺上锡箔纸并先预热,再将醃好的鸡腿应该怎样做好吃排列在烤架上以200度C烤约40分钟。