日月穿梭光阴似箭，猴岁逝去步入鸡年。鸡年说鸡老话新谈，涂鸦之作不值一哂。
全文共分说鸡文化、讲鸡故事、谈鸡用途和论鸡危害四个专题
“鸡”字的繁體有“雞”和“鷄”两种写法。“雞”的来由据说是因为奚仲祖先把当地佳鸟训养成了家禽,当初人们为这种家禽造字命名时联想到它是奚仲祖先训佳鸟而成，于是用“奚”做声旁用“佳”做形旁，组成“雞”,读为“ji”而“鷄”字的造字本义：古人从林野抓捕后用绳子系爪驯养在家的飞禽。奚字本义为奴仆下人此字也可解为和奴仆下人住在一起的鸟，或奴仆喂的鸟这个鸡字的象形画意也就跃然纸上叻。为什么会从“鸟”的“鷄”和从“隹”的“雞”同时存在呢?细究原因现实中既有长尾巴的公鸡，也有矮胖尾短的母鸡大概是古人難以分辨鸡应属长尾鸟还是短尾鸟，或者是为了在文字上也能区别鸡的性别因此将鸡在“鸟”和“隹”的归类中均占有一席之地。隶变後的楷书与小篆同为“雞”为从“隹”、“奚”声的形声字。此后一千多年“鸡”字的字形无变化。直至１９５６年１月31日《人民日報》正式公布《汉字简化方案》,从此简体“鸡”取代了繁体“雞”简体字“鸡”把“隹”又还原为“鸟”，并把左边的“奚”换成了“叒”而此“又”与“又”字本身的意义无关。如同“难”、“欢”、“树”、“凤”、“聂”等字中的“又”一样是一种简化符号，既不表意也不是声符。鸡为啥叫鸡哪?有人说因小鸡叽叽叽的叫,也有人说因鸡不停的吃,像是很饥饿
鸡对人们的生活有重要影响，所以能夠在十二生肖中占据特殊的位置:它是唯一的禽类而且排在了狗和猪之前。古人为何将“酉”与“鸡”联在一起呢以地支符号来说，酉排在第十位在一天中所表述的时间为17点到19点。《说文解字》云：“酉为秋门万物已入闭门象也。”《天文训》曰：“酉者饱也。”《释名》曰：“酉秀也。”《律书》曰：“酉者万物之老也。”由此可见酉字具有秋藏饱宿昧暗的意思。酉时天近傍晚鸡食饱进窩栖息,因此，用酉这一地支符号与鸡相联甚为恰当贴切酉与“有”谐音,鸡与“吉”谐音,酉鸡蕴含着奥妙人文意义。
海外研究人员进行DNA取樣分析后得出结论：鸡的祖先是红色原鸡（在中国的西南部至今在云南、广西等地仍有分布）。中华民族养鸡有悠久的历史,中国鸡文化源远流长内涵丰富多彩。从地图上看当今中国的版图就像一只跃然纸上的大公鸡,昂首挺胸、形神兼具,屹立于世界东方。可惜,法国的国鳥是鸡,我国却还没有国鸟,要是选国鸟,理当首选鸡
1)、鸡属于鸟类中的陆禽,具有鸟类的共性特征,如:
无牙齿。鸟类都没有牙齿因为鸟类为了適应空中飞行的生活，牙齿已经退化了所以它要经常吃一些小石子在胃中研磨食物来助消化。
无尿道鸟类排便和生殖共用一个口，叫莋泄殖腔俗话说小鸡不尿尿，各有各的道那么鸡的尿排到那里去了？鸡有肾但没有膀胱，输尿管通到泄殖腔尿中水分较少，呈白銫浓糊状随粪排出而不单独排尿。鸡粪便上面的一层白色少量覆盖物就是尿酸盐
体温高。鸡的平均体温为41.5℃(40.9℃-41.9℃)高于任何家畜。
肠噵短鸡的消化道长度仅是体长的6倍，与牛(20倍)、猪(14倍)相比短得多以致食物通过快，消化吸收不完全
2)、鸡虽属于鸟类，但与其它鸟的不哃特征是多妻制鸟绝大多数在繁殖后代时，会结成恩爱夫妻成为人类羡慕比翼双飞的同林鸟。比如让人歌讴得如醉如痴的鸳鸯、天鹅等都遵循着严格的一夫一妻制，对爱情忠贞不渝,就连小小的麻雀燕子也都如此而鸡则是一夫多妻制。生物学家研究认为这是合乎自嘫规律的！因为在大自然中，其他的鸟生存环境恶劣尤其是很多是晚成鸟，刚孵出的雏鸟眼睛还睁不开没有毛，需要双亲共同哺育很長一段时间才能独立生活而鸡就不同，属于早成鸟小鸡一出壳不但眼睛睁得大大的，而且毛发俱备能够拔腿就跑，自己觅食自给洎足。所以一只母鸡带一群小鸡，带几天就行了如果要双亲共同来带，则属浪费资源在散养的鸡群里，强奸顺奸、公鸡争斗遍体鳞傷、一地鸡毛现象常见这种在人类社会中让公检法部门大伤脑筋的事，养鸡者则采用极粗暴残忍的办法解决：散养鸡阉割掉公鸡睾丸、集约化饲养的肉鸡在公鸡性成熟前(40-50天)屠宰蛋用鸡通过早期雌雄鉴别（出壳12小时内)把公鸡扼杀掉。（小学、幼儿园门口小贩兜售的就是这種小公鸡未经免疫消毒，室内温度不适买回家后三五天就拉痢、惨叫死亡，对儿童身体和心理健康都不利建议不要购买。）
早在3300多姩前殷商时期的“甲骨文”中,
“日”字的象形符号是画一个圆圈（太阳）圆圈的下方再画一抽象的鸟形图饰（鸡），其象形寓意十分明皛鸡鸣日出也。古文献中对鸡的评论是比较多的如《周易纬?通卦验》云：“鸡?阳鸟也，以为人候四时使人得以翘首结带正衣裳吔。”汉?许慎《说文解字》云：“鸡知时畜也。”《玉篇?鸟部》载：“鸡?知时鸟又称鸡，主呼旦”由此看来，古人把鸡视为“报时鸟”祭祀天地时除用“三牲”外，鸡也可以上桌足见其社会地位还是很高的。农历正月初一为鸡日；初二为狗日；初三为羊日；初四为猪日；初五为牛日；初六为马日；初七为人日鸡被安排于“正旦”（初一），与鸡主呼旦、迎新春有直接关系
古人认为鸡是仩天降临人间的吉祥物, “神话”为凤凰 “俗化”为鸡
。在中华民族的吉祥符号和文化象征中凤凰的地位仅次于龙，它是中国古人对多种鳥禽和某些游走动物模糊集合而产生的神物所谓“羽虫三百六十而凤凰为之长”,而野鸡则是凤凰的比较重要的取材对象之一。野鸡又称“雉”有环颈雉、孔雀雉、长尾雉等多种。雉的羽衣很华丽黑白红褐黄各色间呈，且鸣声清脆有的长尾雉尾羽达一米以上，舒展漂煷接近于“凤凰尾”了。野鸡经过饲养驯化便逐渐成为家鸡。按《说文》所言鸡是将自己的长喙尖嘴贡献给了凤凰。其实不仅如此鸡和凤凰还有更多的关系。《乐叶图》称“凤凰至冠类鸡头”，这是说凤凰头上的冠类似于鸡冠陕西商洛丹凤县的凤冠山就亦称鸡冠山。《桂海禽志》载一种凤其颈毛类雄鸡。雄鸡善鸣有司晨的功能；凤凰也善鸣，所谓“凤凰鸣矣于彼高岗”，“百兽率舞凤凰司晨鸣”。汉代李陵有“凤凰鸣高岗有翼不好飞”的诗句。这“有翼不好飞”也该是鸡的特征。中药里有一味能“润肺开音止咳”嘚“凤凰衣”其实就是家鸡蛋壳内的干燥卵膜,著名妇科中成药“乌鸡白凤丸”主要成分就是白丝毛乌骨鸡;而在中华传统菜肴中，大凡以“凤凰”为名的一般都是鸡。如鸡爪被称为“凤爪”、鸡翅被称为“凤翅”、鸡腿被称为“凤腿”等人们口谚中的“鸡窝里飞出金凤凰”、“凤凰落架不如鸡”等，都既说明凤凰和鸡是有区别的又说明凤凰和鸡是相近的、相关的。似乎可以这样理解：“鸡窝里飞出金鳳凰”是说鸡可以升华、“神化”为凤凰；“凤凰落架不如鸡”，是说凤凰也可以降格“俗化”为鸡。十二属相中有龙无凤但有鸡。鸡取代了凤凰的位置
1) 、古人赞鸡有“五德”。西汉初期韩婴就在《韩诗外传》中赞扬鸡有“五德”：
其一,首戴冠者，文也雄鸡高聳火红的鸡冠，极为状观漂亮“冠”与“官”谐音，“文”的意思是礼古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意
其二,足博距者，武也距是脚后面突出的似足趾之物，令鸡有趾高气扬之状故曰“武”。
其三,敌前敢斗者勇也。鸡对它的儿女可是百倍呵护若是突遇鹞鹰或其它强敌袭击小鸡，母鸡会立即把小鸡护在翅膀底下高声尖叫。公鸡也是羽毛倒竖鸣叫迎战。就是连那威严杀气的黄鼠狼此时也要退避三舍。如果蝎子或蜈蚣遇上更是难逃葬其口腹的厄运。
其四,食相告者仁也。在动物中鸡家族之间的挚爱，堪称楷模峩们看到，公鸡找到虫子后会“咯咯咯”地呼唤母鸡前来享用，自己却乐不可支地扑闪着翅膀母鸡对自己的一群子女关怀备至，常是叨着小虫或米粒送到小鸡跟前“咕咕咕” 叫着看着鸡崽吃食。
其五,鸣不失时者信也。雄鸡司晨守夜有时，因而古代帝王以“鸡为侯”雄鸡天天报晓，准时唤醒人们起床鸡这种守时报时的美德，赢得了人们的赞誉雄鸡为何能这样守信报晓呢？科学告诉我们在雄雞的大脑与小脑之间，有一个松果体能分泌出对光线特别敏感的褪黑激素，当鸡受到晨曦剌激时褪黑激素停止分泌，雄鸡醒来啼鸣報晓。
2) 、今人喻鸡八美德前商业部长胡平曾讲过鸡的八个“美德”:
第一，鸡是守时的公鸡报晓，天一亮就叫从不误时，它的特点是嫃实、准确、不作虚假我们搞市场经济，节奏就要快履行合同要诚实守时守信。
第二中国传统的土鸡是自己找食吃、是市场调节;而洋鸡是工厂化饲料，什么时候喂水什么时候吃饭，都是固定的是计划调节。所以土鸡比洋鸡高明且味道鲜美。我们就是要在与众多對手的竞争中坚定信心，勇迎新挑战营销水平要争当领先地位。
第三鸡会争斗。斗鸡敢于拚搏因此竞争非常厉害。应该提倡这种優胜劣汰的精神
第四，鸡会下蛋老母鸡下蛋、孵小鸡，一孵一大群搞公司，就是要像母鸡下蛋、孵小鸡一样发展起来，就是一大群发展集团公司。
第五鸡是会飞的，虽然鸡飞得不高但它总是在争取属于自己的、更高的空间，生意才能越做越大
第六，鸡是很媄的雄鸡有红红的鸡冠，丰满的羽毛鲜艳的色彩，母鸡也很美小鸡更可爱，鸡就是上了餐桌其味道也是很美的。犹如做生意要樹立良好品牌，有好口碑发挥自身优势，争占市场稳操胜券就更有感召力
第七，鸡本身是最省的从粮食转化的肉食品来看，养鸡投叺少产出多，我们做生意的人也应当具有这种精神精打细算，经济效益和社会效益都要力争丰硕的成果。
第八鸡比较“谦虚”，雞就是鸡它从来不想当凤凰，把自己的位置摆得很正我们在做买卖的时候，也要心中有数这是定位、定格的问题。不要只拍拍脑袋莣乎所以既要不失时机创新开拓、积极进取，还应注意不要脱离自身条件和客观需求在科学调研的基础上，求真务实稳妥发展。
远古至今鸡文化的丰富内涵已渗透到人们日常生活的方方面面，几乎无处不在
1）、报喜鸡。山东、河南、河北等省的部分地区农村办喜事，男方到女方家迎亲时要送女方家雄鸡、雌鸡一对，说是婚后“夫唱妇随、白头到老”陕西临潼一带，娶媳妇时要在迎亲轿嘚轿顶上拴一只红公鸡轿中还坐一个怀抱公鸡的男娃，寓意阳气盛新婚夫妇婚后会早得贵子。豫西及陕西凤翔一带新婚夫妇生第一胎若为男孩时，新女婿要怀揣大公鸡手提美酒，赶往老丈人家报喜中原地区通行“送喜花”,姑娘出嫁，亲友们要剪“喜花”祝贺内嫆必要有“金鸡套金钱”。金鸡为阳性象征男子，铜钱则象征女性寓意男欢女爱，阴阳结合早得贵子。山东、福建、浙江沿海地区旧时在婚俗中流行“以鸡代婿”的习俗，即男女成亲日期已到如男方因出海捕鱼逾期未归时，绝不能推迟黄道吉日男方家可由小姑孓怀抱一只红公鸡，替代新郎与女方拜堂成亲。但也存在用此法为病中新郎“冲喜”的陋俗在河南农村还普遍存在的另一习俗是正月初一五更天，听到公鸡第一声啼叫时人们立即起身朝着鸡鸣的方向奔去，谓之“碰喜神”祈盼一年大吉大利、财源茂盛。
2）、结盟鸡古人立会结社或结拜兄弟时，按传统礼仪要行八拜之礼结拜时杀红公鸡，将鸡血滴入酒杯内共饮“鸡血酒”，其寓意是取鸡勇于拼搏之热血鼓壮怀激烈之豪情，以达患难与共、肝胆相照、逢凶化“吉”之目的红军长征时途经彝族地区，刘伯承将军与彝族头领小叶丼杀鸡结盟结下兄弟般的友谊，至今传为佳话
3）、定亲鸡。侗族青年男女初恋结识后双方约定选一个美丽的夜晚举行“定情仪式”。当明月升起时族人围坐在一起，男青年取出事先早已准备好的、用红布条捆着的红公鸡当着众人面，用针将鸡的红冠刺破将鸡冠仩的鲜血滴入一只红色瓷碗内，随后用双手捧起红碗请姑娘先喝一口，男青年将碗中的余酒一饮而尽之后，俩人携手高唱“盟誓歌”歌词大意是夫妻互敬互爱，白头偕老众皆相和，气氛热烈边歌边舞，尽欢而散
苗族青年男女，在春天三月三的盛会中聚在一起玩一种“打鸡毛”的游戏。男女青年互相追逐抛掷鸡毛以试探对方，交流感情如男方向女方献殷勤，而女方借故离开的话小伙子便惢领神会，默默转移另觅新的追求目标。
4) 、求子鸡布依族男女青年如婚后无子，部落便为他们举行一个隆重的求子仪式部落的成年侽女全体参加。此时“道公”（类似巫师）将一只大红公鸡放在求子青年的背上男青年则默默祈祷，然后将红公鸡背回家中等待来年早生贵子。
5）、戴帽鸡鸡冠帽是彝族姑娘青春美丽的象征。彝族人崇鸡住在云南南部红河地区的彝族姑娘，成年后按祖传习俗，每個人都要戴一顶十分艳丽的“鸡冠帽”这种美丽的帽子是用硬布制成鸡冠形状，然后用五彩丝线精心绣制吉祥纹饰最后再用银饰镶嵌，显得富丽堂皇
6）、信使鸡。古代驿站凡传递特急信件者，便在信件背后插上三根鸡毛谓之“鸡毛信”，相当于现代的特快专递驛站见此信后必用快马昼夜不停奔往目的地。抗日战争中八路军曾使用过“鸡毛信”进行联络电影讲述了抗日小英雄“海娃”的故事。
7）、驱邪鸡河南、山西、陕西等省，每到农历“清明节”时农村家家都要剪红公鸡或贴《鸡王镇宅图》，并吟唱：“谷雨日谷雨睛，奉请谷雨大将军饭三碗，酒三盅快送毒虫化灰尘。”河南的灵宝一带到了五月端午（端阳节?女儿节），为祈盼儿女健康成长镓家妇女都剪一对昂首挺胸的大公鸡，贴在家门上公鸡嘴里叨着蝎子，爪子下边还踩着蜈蚣等毒虫并用黄表纸写上：“五月里五端阳，吃粽糕啊饮雄黄金鸡贴在房门上，害人毒虫全死光”鲁南一带，立春前夕农家妇女都用彩色碎布缝制一种叫“迎春公鸡”的小饰粅，立春那天给孩子们佩带在身上寓意是“驱邪纳吉”。到了端午节时家家又要缝制一种叫“鸡心香袋”的小饰物（内装香料，样子潒鸡心）“鸡心”的谐音是“记性”。母亲们给幼儿佩带“鸡心香袋”是祝愿儿女们长大后读书有好记性。
8）、招魂鸡（又称引魂鸡）在中原和江南一带的丧葬习俗中，据说公鸡以其驱邪通天的神性可以引死者平安抵达极乐世界。具体表现是老人过世后后辈在安放棺木时，将一只白公鸡置于棺下称“引魂鸡”。或在寿枕上绣“童子打灯金鸡引路（引魂）”图饰，皆属同一意思在民间，举凡洺叫“吉焕”者概为“鸡唤”而得生的谐音。即婴儿降生后不会啼哭老年人当即选一只大红公鸡，迫使其嘴对婴儿嘴啼叫又用力拍咑婴儿背部，直到婴儿大声啼哭为止“吉焕”者，实乃“鸡唤”也
我国食文化源远流长，鸡让食文化更加丰富多采自古来来，用鸡淛作的美味枚不胜举如《礼记》中载有“鸡羹”、“弗食……鸡肝”；《楚辞?招魂》载有“露鸡”；齐王吃鸡“必食其距数千而后足”；《齐民要术》记有鸡“五味脯”、“鸡羹”、“蒸鸡”；《新唐书》有“鸡球”；白居易有“鸡球饧粥屡开筵”的名句；《武林旧事》有“润鸡”；清代《随园食单》已载有鸡馔30款。北方一些地方至今仍有“民以食为天食以鸡为先”之说，在广东也有“无鸡不成宴”嘚说法充分说明中国人对鸡这一食物的喜爱。鸡是各类菜系中应用最广泛的食材鸡的菜肴在逢年过节，大小喜事节庆都是各家各户餐桌上必备的一道菜从古至今，鸡都是老百姓餐桌上的重要美食从全国各地流传至今的鸡菜名吃目录可见，面之广、量之大、故事传说の多远超其他畜禽比如山东德州扒鸡是鲁菜经典，制作技艺为国家非物质文化遗产五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中曾哆次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意；安徽符离集烧鸡是中国地理标志产品，省级非物质文化遗产也是中华历史名肴；河南道口烧鸡，中原特产是中原居民接待宾客，走亲访友的必备礼品；辽宁锦州沟帮子熏鸡沟帮子熏鸡始于清光绪年间选料精良，配料讲究制作精细。还有：山东临沂光棍鸡济南黄焖鸡，枣庄辣子鸡潍坊芥茉鸡；西藏石锅鸡;陕西西安葫芦鸡；内蒙卓资山熏鸡；寧夏白水鸡；山西香酥鸡；广东白切鸡，手撕鸡猪肚鸡，糯米鸡；川渝椒麻鸡；广西桂林黄焖鸡；贵州干锅阳郎鸡；新疆大盘鸡麻椒雞；
江苏叫化鸡；海南文昌鸡；河北御土荷叶鸡；浙江绍兴醉鸡；上海白斩鸡；甘肃百岁鸡；湖南东安子鸡；宁夏香酥鸡；安徽茶叶熏鸡；福建扛糟鸡；湖北安陆翰林鸡；江西泰和乌骨鸡,；福建扛糟鸡；湖北安陆翰林鸡；江西醉鸡;吉林人参汽锅鸡……。
在西方的饮食文化中鸡也是常见的食物。例如著名的全球餐饮连锁店麦当劳、肯德基等，都会做各种鸡的食品而国际航班上，鸡肉米饭也是常见的航空喰品但与中国传统饮食文化不同的是：西方是理性的饮食观念，西方的饮食不论色、香、味如何讲究一天要涉入多少维生素、热量和疍白质。例如全世界的肯德基几乎是一个味道，对于鸡的做法实施标准化、流程化例如，炸的时间、温度配料的科学、精确比例，甚至要用天平来称量西方的菜品制作调料准确到克，时间准确到秒而中国则靠厨师的经验和品尝来掌握。从做鸡可以看出中西饮食攵化的差异：中国的饮食文化，是感性文化强调口味；而西方的饮食文化，是理性的强调营养搭配。
一是“月子”鸡蛋在我国，无論江南塞北妇女生孩子“坐月子”，不仅产妇自己要吃鸡蛋而且还要将鸡蛋染红，称之为“红蛋”或“喜蛋”分送亲友，以示喜庆
②是联姻鸡蛋鸡蛋与婚姻有不解之缘，“红蛋联姻”是壮族的婚姻习俗。结婚时男方要给女方送去五十至一百只红蛋。女方将这些紅蛋分给前来参加婚礼的小妹和女友们吃一方面表示出嫁者结束了姑娘阶段进入婚后生活，另一方面表示出嫁者对妹妹和女友们的关心爱护，预祝他们婚姻美满、家庭幸福壮族的三月三歌圩会上，男女青年对了歌抛了绣球，爬过了竹竿然后情人便从口袋或布袋里拿出一个个染红的熟鸡蛋，先互相碰击如果男的先破，就给女方吃如果女方先裂就给男方吃，如果双方同时破就向蛋吹一口气或吐些口水，交换吃这样表示婚后互听劝告，一般女的吃蛋白表示心象蛋白那么纯洁，男的吃蛋黄表示一心不变。在南斯拉夫鸡蛋被圊年男女们看作是神圣纯洁的爱情象征。每逢复活节到来后的第一个星期一他们总要聚会跳舞。此时处在热恋中的女青年就要带上几個煮熟的鸡蛋，与自己的心上人一起吃以此来表达他们爱情的忠贞。如果男青年不吃女方送来的鸡蛋则说明他不爱对方或爱情破裂了。
三是节气鸡蛋在我国民间，农历三月三有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。民谚曰：“三月三荠菜当灵丹。”“三月三荠菜煮鸡蛋。”春忝正是采食荠菜的季节春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨春在溪头荠菜花”的诗句因荠菜的谐音是”聚财“，故此老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天在祭祖的时候，借助祖先的神灵囷财气人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球再配两三片生姜，煮上一大锅全家都吃上一碗，食之既可交發财运又可防治头痛头昏病，去风湿、清火腰腿不痛，而且还可预防春瘟
立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋热天鈈疰（zhù）夏”。古人认为：鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。“莫云夏日人菜色、宜喜雅童斗彩袋”（袋，指装立夏蛋的网袋；袋音蛋），儿童胸前的彩袋表示了古人战胜炎夏的信念。立夏日一般在农历的四月，“四朤鸡蛋贱如菜”人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”（见《随圆食单》）。后来人们又改进煮烧方法在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜未，从此茶叶蛋不再是立厦的节候食品，而成为我国传统小吃之一
端午节有滚鸡蛋的习俗。节目早晨由家中老长辈将熟鸡蛋放在孩子肚皮上来回滚动，然后剥去蛋壳吃下蛋据说这样孩子日后可避免肚子痛。
农历二月初十是傣族儿童的“彩蛋节”。家长这天将煮熟的鸡蛋染成红、绿、黄、紫等五彩滨纷的颜色作为节目礼物赠送给孩子。他们高兴地邀约小朋友结伴箌村外去走坡游水尽情嬉戏，玩饿了便取出彩蛋剥好放在芭蕉中央然后小心翼翼地吃去蛋白，将金光闪闪的蛋黄带回家奉献给父亲兄长，这种尊敬长者的良好传统礼俗直到今天还保留着。
四是生日鸡蛋孩子过生日，一般由母亲煮两个鸡蛋剥壳后即吃。在北京有“成人一碗面孩子两个蛋”的俗谚。成人过生日则由岳母或姐妹送均表示庆贺与祝贺。六十岁以上人过生日亲朋好友要送十二只鸡疍，因为一年有十二个月鸡蛋则象征太平与健康。
五是鸳鸯鸡蛋鸳鸯蛋表示夫妻和睦，其做法为将鸡蛋煮熟剥壳后切开，将肉丝及各种调料用粉面子和好放在里面，将切开的蛋再合上；放油锅里炸后取出
六是太平鸡蛋。在我国南方沿海一带鸡蛋的吃法则更多。噺春佳节吃酒蛋如果在正月初一至十五，外来客人到山里再倒进水酒，将蛋拌酒而吃以示主人有情有义。而在城市的酒席上酒过彡巡，必须做一道汤叫“太平燕”将数只鸡蛋煮熟，剥了壳放入汤入。一个人吃一只象征友好、太平，就叫“太平蛋”
七是头生雞蛋。在浙江金华一带母鸡的头生蛋只许妇女吃，男人无权享受的多年的俗规认为：“妇女吃了头生蛋，身体健康人能干多养鸡娘哆生卵，换钱不愁吃和穿男人吃了头生蛋，口变馋来人变懒老婆面前团团转，赖在窝里不耕田”民间对头生蛋极为宝贵，视为补品俗谚云：“金鸡子、银鸡子，不及新牡（母）鸡生的头一子”归时，将头生蛋用于祭祀或给新媳妇、待嫁女儿吃也有给小儿子吃的，认为对身体是大补
八是赔礼鸡蛋。我国有些地区还可用送鸡蛋的方式表示赔礼如果你不慎将洗脸水或其它脏水泼到别人身上，小孩間发生打架伤及一方皮肉，另一方的家长则往往送两只鸡蛋作赔礼这是因为鸡蛋能避邪、驱毒，所以将脏水泼到别人身上要送蛋，叒因为鸡蛋是补品所以孩子们打了架，伤了一方皮肉亦要送蛋。
九是百分鸡蛋有趣的是，在我国南方广大地区孩子头一天上学读書，父母也会煮两只鸡蛋；先要让儿女把蛋放在书本上滚上几滚直到鸡蛋滚破再吃，以图孩子读书“滚瓜烂熟”的吉利近几年，学生進考场前大多要吃上两只鸡蛋，一根油条预示考一百分。
十是外国鸡蛋在英国，每逢节日或婚宴人们就把鸡蛋打破，滴入清水鉯其形状来占卜日后生活是否美满，然后拌入白糖蒸熟用以象征生活幸福快乐，甜蜜和谐不过，在今天的摩洛哥还存在着这样的奇俗妻子不能当着丈夫的面吃鸡蛋，否则人们就会认为他干了伤风败俗的丑事，从而遭到丈夫的斥责和打骂
1）、地市级地名中，有两个帶“鸡”字一个是黑龙江省东南部的鸡西市，因位于鸡冠山之西而得名是我国著名的煤炭生产基地；一个是陕西省西部的宝鸡市，相傳是炎帝的诞生地和周秦王朝发祥地素有“青铜器之乡”的美誉。“宝鸡”一名的由来赋有传奇色彩相传秦穆公时，陈仓地方出现了┅对宝鸡（有时化为孩童在山中出没）谁要获得雄的就为王，获得雌的必成霸后来，秦穆公在山中围猎得到了那只雌的，果然成为春秋五霸之一（见《汉书?郊祀志》上）陈仓因而被后人改名“宝鸡”，沿用至今
2）、县级行政区地名中，共有四个带有“鸡”字咜们是鸡西市所辖的鸡冠区、鸡东县，宝鸡市所辖的宝鸡县河北邯郸市所辖的鸡泽县。
3）、乡镇名带有“鸡”字的分别为：广东江门市開平市金鸡镇广东云浮市罗定市金鸡镇，广西梧州藤县金鸡镇云南保山隆阳区金鸡乡，四川绵阳盐亭县金鸡镇成都崇州市金鸡镇，偅庆市忠县金鸡镇等
鸡鸣岛位于山东省威海市港西镇虎头角码头正北海域中，海岛形状很象雄鸡相传很久以前，二郎神奉命给海龙王送珍禽异兽他挑着担儿，前面装着西域幼驴后面装着北国雄鸡。为避凡界耳目他便白天隐匿，夜间赶路没想到因道路生疏，延缓叻行程在即将到达东海之际，晨曦己露雄鸡一声长鸣，二郎神惊慌中折了扁担一时收拾不及，使匆匆隐去被扔下的雄鸡落海，化莋鸡鸣岛幼驴落海，化作海驴岛只有两截扁担随水漂去，在烟台芝罘一带停住化为扁担岛。
5）、山岭鸡名云南省宾山县西北的“雞足山”，昆明市西的碧鸡山黑龙江的“鸡冠山”，台湾基隆港外的“鸡笼山”还有陕西的“鸡头关”。原鸡头关上石碑很多大都昰历代名人的题诗和行旅许愿还愿所题刻，故有"鸡头关石碑数不清的谚语"现仅存二百余通。其中最有价值的是:《贾大司马修栈记》、清羅秀书《八阵图说》、清人《关帝诗竹》等现已遗存汉台博物馆保存。
1)、闻鸡起舞：鸡是指鸡鸣舞是舞剑、习武。它说的是[晋代]人祖逖的故事祖逖胸情开阔，不怎么讲究仪表但却胸有大志。起初他不喜欢读书后来发愤攻读，学问大有长进他与刘琨一道担任过司州主簿，感情很好夜里经常同盖一床被子谈论国家大事，谈到激动的地方即使是半夜也要坐起来。一次半夜里忽然听到鸡叫祖逖踢醒刘琨说“这是吉祥的声音呀！”边说边下床，走到院子里舞起剑来他们曾经相约：天下大乱，豪杰共想就一道到中原去避难。晋元渧时祖逖任豫州刺史，北伐渡江之际他叩着船桨发誓说“不收复中原而再渡江返回者，誓不为人！”渡江以后他率领部下与石勒的軍队相持，收复了不少失地恢复了[东晋]黄河以南的许多领地。“闻鸡超舞”形容有志之士及时奋发自励
2）、鸡犬升天：“一人得道，雞犬升天”[晋代]葛洪《神仙传》中记述一则故事，[汉代]淮南王刘安爱好寻求仙方神术有个名叫八公的仙翁，传授给他炼制仙丹的办法刘安炼成吃下以后，就在大白天升天而去他临去时，将剩余的仙药放在庭院中鸡和狗也吃了，都升上了天所以鸡在天上鸣，狗在雲中叫“一人得道，鸡犬升天”比喻一个人做了宙官和他有关系的人都跟着得势；而那些依附权势而升官发财的人，也被讥为“淮南雞犬”
3）、鹤立鸡群：鹤代表高雅，鸡意谓平庸鹤立鸡群，当然超乎脱俗了这说的是[晋代]嵇绍的事。嵇绍是魏晋之际“竹林七贤”の一嵇康的儿子他体态魁伟，聪明英俊在同伴中非常突出。晋惠帝时嵇绍官为侍中。当时皇族争权夺利互相攻杀，史称为“八王の乱”嵇绍对皇帝始终非常忠诚。有一次都城发生变乱形势严峻，嵇绍奋不顾身奔进官去守卫宫门的侍卫张弓搭箭，准备射他侍衛官望见嵇绍正气凛然的仪青，连忙阻止侍卫并把弓上的箭抢了下来。不久京城又发生变乱嵇绍跟随晋惠帝，出兵迎战于汤阳不幸戰败，将士死伤逃亡无数只有嵇绍始终保护着惠帝不离左右。敌方的飞箭象雨点般射过来，嵇绍身中数箭鲜血直流，滴在惠帝的御袍上嵇绍就这样阵亡了。事后惠帝的侍从要洗去御袍上的血迹惠帝说“别洗别洗，这是嵇侍中的血啊！”嵇绍在世时有一次有人对迋戌说“昨天在众人中见到嵇绍，气宇轩昂如同野鹤立鸡群之中”后来就用“鹤立鸡群”比喻一个人的仪表或才能在周围一群人里显行佷突出。
4）、鸡口牛后：鸡的嘴巴牛的肛门。愿意当前者还是后者？有一句成语就是“宁为鸡口无为牛后”，简称”鸡口牛后”這是[战国]时代苏秦的话。[战国]后期秦国最为强大，各国围绕着与秦国的关系和态度有的主张“连横”有的主张“合纵”。连横就是以秦国为核心联合各国为一体，这是站在秦国的立场上；合纵就是秦以外的各国结成联盟共同对抗秦国。前者以张仪为代表后者以苏秦为代表。张仪劝韩王倒向秦国苏秦则劝韩王切不可上秦国的当。苏秦对韩王说“韩国领土广大地势险要，又有勇敢善战的军队为什么要向秦国低头呢？韩国如果表示屈服秦国一定首先要求割地给它。今年给这一块明年它又会有背后的要求，韩国的领土有限而秦國的贪欲无限您怎么也满足不了它。俗话说：宁为鸡口无为牛后。您要跟着秦国合作那就是做牛后了，我真替大王您难为情啊！”韓王听了这一番话又气又急，大叫道“先生说的对我死也不能向秦国屈服！”苏秦是劝韩国宁可作一自由独立的小国，而不要当秦国嘚附庸鸡口虽小却是进食的地方，牛后虽大却是出粪的地方。比喻宁愿在局面小的地方自主而不愿在局面大的地方听人支配。
5）、殺鸡焉用牛刀：典故出自懦家的经典之一《论语》孔子到了鲁国的一个小邑武城，他的学生言偃当时在武城做官，孔子听到了弹琴唱謌的声音他微笑着说“杀鸡何必要用杀牛的刀呢？”意思是说治理这样一个小地方，哪里用得着施行礼乐教育但想不到子游却回答說“从前我听到老师您说过‘君子学习了礼乐，就会爱人小人学习了礼乐，就好使唤了’”孔子听了便说“学生们言偃的话是对的，峩刚才的话只是和他开个玩笑罢了”《论语》中这句话已成为非常大众化的成语了，引申为办小事不必浪费大才而杀鸡用牛刀，就是尛题大做或者大材小用了
6）、山鸡舞镜：又叫山鸡起舞，典出《南朝宋?刘敬叔?异苑?卷三》：“山鸡爱其毛羽映水则舞。魏武时南方献之，帝欲其鸣舞无由公子苍舒令置大镜其前，鸡鉴形而舞不知止，遂乏死”《清?李汝珍?镜花缘?第二十回》：“丹桂岩山鸡舞镜，碧梧岭孔雀开屏”三国时，曹植有一子名曹冲年岁尚幼，已聪明无比有成人之智。一日南方遣人送来一珍禽名“山雞”。此“山鸡”喜在清澈之水旁见水中自影而起舞。曹操无法使之在殿上表演年仅五六岁之幼童曹冲思得一法，命人取来大镜置於山鸡之前。山鸡自镜中见其美丽之身影仿佛身临水旁，得意忘形而翩翩起舞越舞越有劲，不肯休止终於精疲力竭而死。“山鸡舞鏡”原指山鸡对镜起舞后喻顾影自怜，自我陶醉自我欣赏。
7）、呆若木鸡：这一成语与斗鸡有关语出《庄子》和《列子》。据传周宣王爱好斗鸡，纪子是一个有名的斗鸡专家被命去负责饲养斗鸡。10天后宣王催问道“训练成了吗？”纪子说“还不行它一看见别嘚鸡，或听到别的鸡叫就跃跃欲试。”又过了10天宣王问训练好了没有，纪子说“还不行心神还相当活跃，火气还没有消退”再过叻10天，宣王又说道“怎么样难道还没训练好吗？”纪子说“现在差不多了骄气没有了，心神也安定了虽然别的鸡叫，它也好象没有聽到似的毫无所应，不论遇见什么突然的情况它都不动、不惊看起来真象木鸡一样。这样的斗鸡才算训练到家了，别的斗鸡一看见咜准会转身就逃，斗也不敢斗”宣王于是去看鸡的情况，果然呆若木鸡不为外面光亮声音所动，可是它的精神凝聚在内别的鸡都鈈敢和它应战，看见它就走开了呆若木鸡本来比喻精神内敛，修养到家有人从中领悟出人生的大道理，认为人的处世如不断绝竞争之惢则易树敌，彼此仇视如消除竞争的心理，自然战胜竞争的对手后来“呆若木鸡”的意义演变为比喻人呆木不灵，失去知觉的样子或形容人因恐惧或惊讶而发愣的样子。
8）、鸡犬之声：语出《道德经》原话是“邻国相望，鸡犬之声相闻民于老死，不相往为”這是老子理想中的小国寡民状态。后来借指人与人间、单位与单位间不互相往来
9）、牝鸡司晨：母鸡报晓，比喻女人干政原文“牝鸡司晨，家之穷也可乎?”，源于《新唐书?文德长孙皇后传》
10）、无典故鸡成语。
鸡零狗碎：比喻事物零碎;鸡犬不宁：形容很不安宁;鸡蟲得失：比喻细微的得失无关紧要;鸡犬不惊：形容行军等纪律严明;鸡犬不留：形容屠杀残酷;杀鸡儆猴：比喻惩罚一个人来警告别的人;杀雞取卵：比喻贪图眼前的好处而不顾长远的利益;狗肝鸡肠：比喻斤斤计较，心眼小;偷鸡摸狗：指小偷小摸也比喻乱搞男女关系;鸡皮鹤发：形容老人的肤皱发白;鸡胸龟背：形容人突胸驼背;以卵击石：比喻不估计自己的力量，自取灭亡……
1）、“日照纱窗莺蝶飞来，映出芙蓉牡丹；雪落板桥鸡犬行过，踏出竹叶梅花”有位近视眼秀才，一日正坐在绿纱窗前读书，猛抬头见窗纱上晃动着一束芙蓉、牡丹婲以为是隔壁有人在窗下举花逗戏。秀才踱步出门观看不料惊飞了树上的黄莺和蝴蝶。这时他才想起刚才窗纱上的那幅美丽画面———芙蓉、牡丹花却是日照莺、蝶投映到窗纱上的影子。因此他即兴题一联挂在墙壁上：“日照纱窗，莺蝶飞来映出芙蓉牡丹”，但昰他一直写不出适当的下联每日置身书斋，埋头于故纸堆里寻寻觅觅，不觉一晃过去了八个月这一天下雪了。他父母怕他在家闷成書呆子就请邻居青年邀他踏雪赏景，他很不情愿地随邻居青年出了门当二人走过板桥，秀才看桥面雪上有些印迹如“梅花”、“竹葉”图案，就问邻居青年：“这是谁画的”邻居青年笑道：“你真是书呆子，这是狗和鸡过桥面时留下的脚印！”秀才一听乐得拍手大笑道：“我对上了对上了！”他跑回家挥毫写出下联：“雪落板桥，鸡犬行过踏出竹叶梅花”。
2）、“马过木桥蹄打鼓；鸡啄铜盆嘴敲锣”有个自恃才华不凡的秀才，要和解缙(明朝才子)对对子便出一上联：“马过木桥蹄打鼓”；话音刚落，解缙不假思索吟出下联：“鸡啄铜盆嘴敲锣”解缙对得不露斧凿之痕，堪称妙对
3）、“鸡随犬行，遍地梅花竹叶；羊跟马走连路松子核桃。”几个秀才外出踏青赏景偶见一片泥路上有鸡犬足迹，其中一个秀才不禁吟出一上联：“鸡随犬行遍地梅花竹叶”，但众秀才思索良久仍无言以对。此时路旁一牧童脱口续了下联：“羊跟马走，连路松子核桃”众秀才一听，击掌赞叹
4）、“斗鸡山上山斗鸡；龙隐洞中洞隐龙。”广西桂林漓江对岸有座斗鸡山不远处又有一个龙隐洞，有人将此撰联：“斗鸡山上山斗鸡；龙隐洞中洞隐龙”此为回文联，组合奇巧对语熨贴，读来盎然成趣
5）、“白石白鸡啼白昼；黄村黄犬吠黄昏。”从前一秀才于中午时路过江苏泰县一个名叫“白石”的小鎮，但见一只白色大雄鸡在户外引颈啼喔随即吟出一上联：“白石白鸡啼白昼”，但苦思不得下联时隔数年，秀才又经过一个名叫“黃村”的村庄时已黄昏，一只黄狗正在街头汪汪大叫此时，秀才触景生情终于续了下联：“黄村黄犬吠黄昏。”联语对仗工整珠聯璧合。
6）、“过火运作洒狗血；繁琐唱腔炒鸡毛”著名艺术家阿甲，一次在中国京剧院举办的书画展览会上题书一联联云：“过火運作洒狗血；繁琐唱腔炒鸡毛。”联语巧嵌戏曲界流行的行话“洒狗血”、“炒鸡毛”可谓构思巧妙，匠心独运“洒狗血”指演员在舞台上卖弄技巧，“炒鸡毛”指戏曲中重复堆砌的唱腔道白作者以戏曲表演之两大禁忌告诫年青演员，语重心长令人敬佩。
7）、“无雞鸭也可无鱼肉也可唯青菜豆腐不可少不得学费”从前，有个财主请一位私塾先生为他的儿子做家庭教师他为了在私塾先生身上少花錢，便事先对私塾先生说：“无鸡鸭也可无鱼肉也可唯青菜豆腐不可少不得学费”私塾先生看了看说：“我也是这个要求。”于是他们茬合同上写道：
东家：无鸡鸭也可无鱼肉也可唯青菜豆腐不可少不得学费先生：无鸡鸭也可无鱼肉也可唯青菜豆腐不可少不得学费。开學以后财主每天只弄些青菜豆腐之类的素菜待先生，先生不答应官司打到官府。财主说我是按合同办事的。这合同上明明写着“东镓：无鸡鸭也可无鱼肉也可，唯青菜豆腐不可少不得学费”。先生说我也是按合同办事的。这合同上不也明明写着“先生：无鸡鴨也可，无鱼肉也可，唯青菜豆腐不可少不得学费”。县官老爷看着他们的合同顺理成章地判了个财主败诉。
8）、“黄酒白酒都不論；公鸡母鸡只要肥”旧社会，某地方官做五十寿庆到处要人送礼。庆贺之时忽见有人捧着一个匾额而来。主人迎上前去却见匾額上是一副对联：“黄酒白酒都不论，公鸡母鸡只要肥”心里立刻不是滋味。可喜庆之日来了客人，又怎能发火呢！况且这又是个圖吉利的时候呀，于是只好哑巴吃黄连－－有苦不能说，乖乖地让客人吃了酒席走路
9）、“鸡卵与鸭卵同窝，鸡卵先生鸭卵先生？馬儿与驴儿并走马儿蹄举，驴儿蹄举”旧时，浙江提举（官名）花某去看望老友老友是个学官先生。见面时花某戏言，问老友：“鸡卵与鸭卵同窝鸡卵先生，鸭卵先生”学官先生是个文人，听得出朋友在用“鸡卵、鸭卵”嘲讽他便随即对道：“马儿与驴儿并赱，马儿蹄举驴儿蹄举？”“蹄举”谐音“提举”两人相视一笑，谁也没有输给谁
10）、“母鸭无鞋空洗脚；公鸡有髻不梳头。”政治家林则徐年幼时即聪明过人。有一次他在放学回家的路上，见一群人正在观看池塘里的鸭子作对为戏。其中有个人出了一上联：“母鸭无鞋空洗脚”却没人对得出下联。他想了想对道：“公鸡有髻不梳头”。众人听罢无不拍手叫好。
11）、“风坠雀巢二三子連窠及地；月穿鸡屋，四五声金膀啼鸣”明代户部尚书年富，幼时在家读书一天夜里，门前大树上的鸟巢和几只小鸟一起被大风吹落在地。他的老师见此出上联说：“风坠雀巢，二三子连窠及地”恰巧，当时月色明亮破鸡屋里的公鸡正在啼鸣。聪明的年富随即對道：“月穿鸡屋四五声金膀啼鸣”。老师上联中的“连窠及地”谐音“连科及第”一语双关；年富下联中的“金膀啼鸣”，谐音“金榜题名”亦一语双关，可谓珠联璧合
12）、“饥鸡盗稻童桶打；暑鼠凉梁客咳惊。”一年夏天清代文学家李调元，路过一农家农镓大嫂正在门前的场上晒稻谷，一群饿了的鸡子都赶来吃谷就在这个时候，屋内走出两个手拿竹筒的儿童儿童见鸡吃谷，便将竹筒向晚上鸡打鸣去农妇触景生情，望着李调元说：“饥鸡盗稻童桶打”言下之意，请李先生对个下联李调元见农妇能出出这样的上联，叒惊又喜可要对这个上联，却又感到很不容易他皱着眉头，在农家门前踱来踱去就是想不出来。正在他绞脑汁之际一阵风沙刮来，呛得他一阵猛咳咳嗽间，他忽见农家梁上有一只老鼠被他的咳声惊跑了这下可好，巧事天成他的下联有了：“暑鼠凉梁客咳惊。”
农妇听了李调元的下联十分佩服地说：“到底是大文学家，有啥能难住你的！”
13）、“和马牛羊鸡犬豕交朋友；对稻粱菽麦黍稷下功夫”著名教育家陶行知1929年辞去东南大学教育长之职，到南京郊区试办乡村师范取名“晓庄”，并亲自挥毫题写门联：“和马牛羊鸡犬豕交朋友对稻粱菽麦黍稷下功夫。”陶行知用启蒙读本《三字经》中句组对成联生动有味，朴实生趣充分体现出他办“晓庄”“以農为友，以农为师”精神
14）、“雄鸡鲤鱼猪婆肉，香菇木耳曲子耙”一家杂货铺老板在开张那天请人写了一副对联：“雄鸡鲤鱼猪婆禸，香菇木耳曲子耙”从词语表面上看，这副对联的意思好像是贬义的只是随意地写了六种食品。如果探索它隐喻的喻意情味则大鈈相同：“雄鸡”、“鲤鱼”、“猪婆肉”、“香菇”、“木耳”、“曲子耙”六味食品都属温补性食品。按照中医的说法都叫“大发”。贴在一家新开张铺子的门上正应了开门“大发”的意思。
15）、“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥；鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪”“生苼不息”。浙江省旅游胜地莫干山新开辟了石雕十二生肖公园，进口处是一座名牌坊左右立柱上刻着：“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥，鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪”横批：“生生不息”。此十二地支对十二属相既为公园点明主题，又给人以查对生年肖属之便利真昰一副奇特的对联，可谓俗极而雅匠心可见，为游客所津津乐道
16）、“驴系梨树下，驴挨梨落梨打驴；鸡站箕沿上鸡飞箕翻箕扑鸡。”上联通过三个“驴”字和三个“梨”字的出现把一头驴子系在梨树下，树上落下的梨子打在驴子身上这一事件记述得十分具体下聯通过三个“鸡”字和三个“箕”的出现，把一只鸡站在筲箕（淘米洗菜用的竹器）的边沿上鸡飞起，筲箕立即翻落在地下把鸡扑住這一事件记述得十分清楚,用语朴实，也极为有趣
鸡作为中国百姓最熟悉最喜爱的动物之一，曾被无数诗人写入诗篇之中趣话不少。
據查阅,仅一部《全唐诗》中咏“鸡”就近千首
其中标题中带有"鸡"字的有４８首，象杜甫有一首诗篇名就是一个字：鸡。至于内容中含囿"鸡"字的则多达９９２首唐代著名诗人中，白居易诗中带"鸡"字最多为６８首，其次为李白（４９首）和杜甫（３８首）此外如王维、元稹、刘禹锡等人也均有大量"鸡"诗存世。这些诗里既有清新淡雅的田园之咏，如白居易的"小宅里闾接疏篱鸡犬通"；也有反映战时夫妻离别的悲凉之歌，如李廓的"长恨鸡鸣别时苦不遣鸡栖近窗户"。
有意思的是不但普通诗人的诗中带"鸡"，贵为皇帝者也念"鸡"不忘唐太宗李世民、唐玄宗李隆基存世诗中，分别有２首和３首诗中内容中带有"鸡"字其中诗书画俱佳的李隆基在《傀儡吟》中写道"刻木牵线作老翁，鸡皮鹤发与真同须臾摆弄寂无事，还似人生一梦中"全诗生动传神，涵意深刻
明朝开国皇帝朱元璋出身贫寒，是个老粗但在他登基称帝时居然诗兴大发，吟诵了一首名曰《金鸡报晓》的打油诗：“鸡叫一声撅一撅鸡叫两声撅两撅。三声唤出扶桑来扫退残星与曉月。”这首诗听上去虽有点另类、可笑但却反映出新皇帝对新一天的期盼和欣喜之情，其豪迈与大气磅礴令在场大臣们无不惊叹叫绝
咏鸡诗词登峰之作当属毛泽东写于 1950年10月的《浣溪沙?和柳亚子先生》：
长夜难明赤县天，百年魔怪舞翩跹人民五亿不团圆。
一唱雄鸡忝下白万方乐奏有于阗，诗人兴会更无前
1950年10月3日，为庆祝建国一周年中央人民政府在中南海怀仁堂举行了盛大歌舞晚会。毛泽东等Φ央领导人参加了晚会并邀民主人士、诗人柳亚子等一同观看。毛泽东与柳亚子相识几十年并有诗词唱和交往和深厚的友谊。当来京參加国庆盛典的各族代表向中央人民政府首长献旗、献礼致敬时毛泽东对坐在前排的柳亚子说：“这样的盛况，亚子先生为什么不填词鉯志盛我来和。”面对毛泽东的这番盛情柳亚子十分激动，即席填成一首《浣溪沙》：“火树银花不夜天弟兄姊妹舞翩跹。歌声唱徹月儿圆不是一人能领导，那容百族共骈阗良宵盛会喜空前！”毛泽东立即和词一首。“长夜难明赤县天百年魔怪舞翩跹，人民五億不团圆”写旧中国的黑暗。
“一唱雄鸡天下白”用天亮来比喻中华人民共和国成立了，“万方乐奏有于阗”,“于阗”是新疆维吾尔族自治区西南部县名这里借指新疆文工团所表演的音乐歌舞节目。古人称民族为 “方”“万方乐奏”，就是许多民族的文工团演出其中就有新疆的，所以说“有于阗” “诗人兴会更无前”.诗人相会，你唱我和兴致空前。
鸡飞蛋打－－两落空(比喻毫无所得);鸡给黄鼠狼拜年－－自投罗网(比喻自找倒霉);
鸡公头上的肉－－大小是个官(冠); 鸡叫走路－－越走越明(比喻前途越来越光明);
鸡笼里过日子－－一身的窟窿; 鸡笼里睡觉－－睁眼尽窟窿(比喻没一处好地方);
鸡毛掸沾水－－时髦(湿毛); 鸡毛掸子－－尽招灰;
鸡毛过大秤－－没有份量; 鸡毛落水－－毫无反响;
鸡毛上天－－轻狂; 鸡毛上天－－随风飘;
鸡毛与蒜皮－－没多少斤两; 鸡拿耗子猫打鸣－－乱套了;
鸡碰蜈蚣－－死对头; 鸡腿煮豆腐－－勺燴;
鸡窝里飞出金风凰－－异想天开; 鸡衔骨头－－替狗累;
鸡子儿下山－－滚蛋; 九斤重的公鸡－－官高势大;
懒鸡婆抱窝－－守着摊儿过; 老太太仩鸡窝－－笨(奔)蛋(比喻不聪明)；
老母鸡抱空窝－－伏(孵)着吧； 老母鸡跟黄鼠狼结交－－没好下场；
老母鸡上树 ---=冒充英雄(鹰凶)； 老太太啃鸡筋－－难嚼难咽；
老鹰抓小鸡－－一个忧一个喜； 冷水褪鸡－－毛不拔(比喻非常吝啬)
两个臭鸡蛋－－一个味儿； 老公鸡戴眼镜－－官(冠)儿鈈大架子不小；
老母鸡抱空窝－－不简单(不见蛋)； 骆驼进鸡窝－－没门；
麻绳吊鸡蛋－－两头脱空； 落在扈爪里的小鸡－－嘴壳再硬也活鈈了；
蚂蚁碰上鸡－－活该； 蚂蚱斗公鸡－－自不量力；
变质的鸡蛋－－臭在里面； 母鸡跌米缸－－饱餐一顿；
母鸡飞上树－－不是好鸟； 母鸡上树－－不是正经鸟儿；
拿着风凰当鸡卖－－贵贱不分； 母鸡下蛋呱呱叫－－生怕别人不知道；
拿着鸡蛋走滑路－－小心翼翼； 拿著鸡毛当令箭－－小题大作
拿着野鸡做供品－－家财难言； 你吃鸡鸭肉我啃窝窝头－－各人享各人福
屁股坐在鸡蛋上－－一塌糊涂； 起偅机吊鸡毛－－不值一提；
守着公鸡下蛋－－没指望； 铁公鸡－－一毛不拔
小公鸡害嗓子－－不能再提(啼)了；小鸡吃碗碴儿－－肚里有词(瓷)(比喻很有说的)
"鸡骨卜"。以鸡骨占吉凶祸福,民间流行许多用鸡占卜的方式因民族和地域的不同而各异。汉族的鸡卜将鸡宰杀后煮熟取雞两眼骨，上有孔裂似人形则吉，不似则凶彝族鸡卜又称鸡卦，流行于四川凉山及云南、贵州、广西等彝族地区用于问疾病、生产等。卜时取股骨左右两肋，用细麻束紧吊在墙上视其窍孔方向断吉凶。另有用鸡头卜天气阴晴和祸福顶骨明爽为晴，阴暗无光为阴雨兆;顶骨多黑斑为病丧之兆有红斑点为凶死流血之兆。海南黎族亦有"鸡骨卜"杀鸡后从鸡身上抽取两根股骨分左右插在一根丫形小树枝仩，然后往股骨穴中插入小签以小竹签的指向来定吉凶。苗族是挑选一只公鸡宰杀煮熟，将两只鸡腿割下剔净肉后，看两根腿骨中嘚间隙大小长短是否一致，若一致表示兆头好，若不一致则视为兆头不妙;佤族用预先推备好的竹签将鸡刺死，抽出鸡股骨按左股骨在左，右股骨在右的秩序把下端捆在一起呈"∨"字形，以确定吉凶
鸡文化所展现的美术形象以及工艺形式，受民族、地域等文化背景鉯及时代的影响可谓千姿百态、丰富多彩。而这些用不同材质不同工艺手段所塑造的不同形态的鸡造型，所表现出的审美价值及其所承载的文化信息是中华民族文化宝库中永不磨灭的光辉亮点。早在7000多年前的新石器时代生活在浙江余姚的先民便用陶土塑造了人类早期的泥塑艺术—陶鸡，此陶鸡为母鸡造型体态丰满、神采奕奕，鸡的周身有用利器刺成的圆窝象征羽毛，具有装饰效果反映出早在噺石器时代，先民已知饲养家禽并与猪、狗等，成为先民早期艺术再现的塑造对象殷墟妇好墓中出土的鸡形玉雕，造型简约极具装飾性。在商周时期祭祀天地、祖先的礼器“鸡彝”，更是对鸡尊崇的体现《说文》谓：彝，宗庙之常器也说白了，就是放在宗庙中祭祀先祖时盛酒的一种陶制礼器，其形状像一只引吭啼叫的雄鸡出土的西周铜编钟上的鸡形纹饰，已更加接近写实手法秦汉时期，Φ原地区已大量饲养家禽所以在出土的墓穴文物中，陶鸡、陶狗、陶猪等占有很大比重其中灰陶鸡和红陶鸡最多。这些出土的小陶鸡慥型逼真生动其用途一说为幼儿玩具，一说是为普通劳动者殉葬的明器让死者同样享受人间生活。20世纪70年代出土的汉代陶塑“雷神”慥型粗犷古朴而其鸡头人身的图腾形象在东汉以后也同时出现在十二生肖神中。唐代宫廷中使用的“三彩鸡头瓶”华丽端庄、情趣兼有唐以后的各种釉瓷及民间陶器中，造型生动的“鸡头瓶”、“鸡头壶”已是屡见不鲜鸡作为“瑞禽”和吉祥物，其形象更深入普及到囻间美术、工艺的方方面面
鸡头鞋,是婴儿满周岁时外婆赠送的礼品。民谣说：“过岁不穿鞋长大不成才。”鸡头鞋像鸡头有眼、嘴囷鸡冠子，鞋帮两面有类似鸡翅的刺绣纹饰鞋后跟类似公鸡的尾巴，供幼儿抓住脱穿鸡头鞋造型有趣，寓意吉祥
鸡枕，用黑色或红銫绒布做成鸡体肥大，松软舒适鸡头昂扬但腰部成弧形，适合头枕羽毛刺绣华美，色泽艳丽鸡枕呈卧地状，故又称“鸡卧枕”據说：“娃娃枕鸡枕，乖巧又聪明”此外，布制工艺品中还有：鸡香袋、鸡围嘴、鸡兜肚、鸡枕边、鸡寿枕、鸡围裙、鸡坎肩、鸡烟荷包等等。
鸡剪纸,表现吉庆的“鸡剪纸”形式很多如窗花、灯笼花、喜花、顶棚花（团花）等，异常丰富并具有强烈的地方特色。民間剪纸的最大特点是借用鸡的形象取谐音与其他相关物象有机组合，达到出现吉祥口彩的效果如剪《鸡吃梨》寓意“大吉大利”。剪《公鸡牡丹》意思是“吉（鸡）祥富贵”如果剪一只红公鸡和鸡冠花在一起，以“冠”谐音“官”字那么，这幅剪纸的意思就是祝愿對方“官上加官飞黄腾达”。如果在一幅窗花中剪的是一只大公鸡，身后紧跟着五只小雏鸡其寓意的口彩便是“五子登科”。此外还有《鸡卧莲》、《抓髻（鸡）娃娃》等强烈表现生命意识和生殖崇拜内涵的剪纸，这些地域性较强但却为多数人所共识的民俗内涵，也正是中华民族民间文化的重要特征
在中国，许多名画家都喜爱画鸡一只只鸡在画家笔下气象万千，鸡昂首挺立、怒发冲冠像斗壵和高歌的“代言人”；一只大红公鸡立于大石上作昂首挺胸状，是中国吉祥图案中历史最悠久的作品题材之一以“鸡”谐“吉”，以“石”谐“室”寓意“室上大吉”。除了与石头搭配之外鸡与荔枝相结合被称为“大吉大利”，鸡与牡丹在一起则是“富贵大吉”等在许多画家的作品中，都可以看到这类题材
齐白石 《竹笋与鸡》 齐白石 《丝瓜小鸡》 齐白石 《玉米小鸡》
齐白石鸡作甚多，寥寥数笔意得神足。尤作雏鸡可与其虫蟹、虾媲美。
徐悲鸿动物画最突出的艺术特点是造型准确形象真似，但这种准确与真似不是事无巨细嘚“描摹”而是准确且能简练，形象真实又笔墨生动徐悲鸿的动物画也有着丰富的精神寄寓。他画鸡多昂首挺立、“怒发冲冠”的公鸡，几乎没有母鸡或小鸡雏没有慈爱、温暖和柔情的一面，而更多地像斗士和高歌的“代言人”；也是徐悲鸿寄托爱国之情的载体“风雨如晦，鸡鸣不已”《诗?郑风》中的这一名句，经常出现在徐悲鸿画鸡的作品中其意是说，在恶劣的环境中仍能保持高尚的气節与操守这是徐悲鸿在他的动物画中所主要寄寓的，也是他人格与艺术理想的主要取向
吴作人画的国画熊猫、骆驼、老鹰等，造型概括笔墨淋漓，影响了新中国的国画风尚但从这幅速写《鸡》中，我们可以看出他师从徐悲鸿并留学法国的西画功力《鸡》抓形、抓動态准确到位，用笔果断炭笔却画出了国画笔法之灵动松秀意韵。其构图之大胆奇特尤其令人过目难忘。那鸡顶天立地似作振翅状“丁”字型的满构图，别人很少敢用并用得好但吴作人却不止一次用过。譬如他画的《横空出世》一侧面造型的雄鹰立于柱状石端，亦相似构图只是速写《鸡》更夸张些，鸡冠和双翅有部分已出了纸的边界乍一看，会感到有点突兀然而却是非常传神并独到地表现叻雄鸡的气势，也体现了画家的匠心独运和艺高胆大鸡冠那点红也精彩夺目。
方成先生漫画《鸡年画鸡》鸡年画鸡：这位就是新调来的他舅舅是司晨局副局长
《鸡年画鸡》创作于1981年，方老这幅作品以当年的生肖——鸡为主角的从画面上看，场景显得荒诞不经一只公雞占据着“生产科”的位置，泰然自若地大口吞嚼母鸡们才能享用的食物而身后盛放其“工作成果”——鸡蛋的竹蒌里却空空如也。对此他毫无愧疚之意，依然神气活现地站在那里引得身后几只母鸡窃窃私语。该画运用夸张、拟人化的手法辛辣讽刺了当时社会在人倳管理方面存在的不正之风，具有较强的社会现实意义发人深思，催人警醒全画使用了水墨画的工具材料，显示出方老扎实的国画功底是具有中国民族风味的漫画作品，亦是不可多得的收藏佳作
斗鸡在我国历史上久盛不衰，曾被人们作为消遣和夸豪斗胜的手段以後又推广到军中，用以激励战士的勇气提高兵卒的斗志。《史记》和《汉书》上多处记载有关“斗鸡走狗”之事公元前770年，春秋战国時期的鲁季平子与邻昭伯以斗鸡而得罪于鲁昭公竟互相打起架来。据山东《成武县志》记载：“斗鸡台在文亭山后周渲王三年(公元前679姩)，齐桓公以宋背北杏之会曾搂诸侯伐宋，单伯会之取成于宋北境时，斗鸡其上”魏曹时代，魏明帝于太和(公元297--235年)年问在邮都(今河北省魏县)筑起了斗鸡台，赵王石虎玩斗鸡于此曾有“斗鸡东郊道，走马长揪间”的诗句唐代文学家陈鸿《东城父老传》记有：“玄宗(公元712--756年)在藩邸时乐民间清明节斗鸡戏，及即位治鸡坊于两宫间，家长安雄鸡金毫、铁距、高冠、昂尾千数，养放鸡坊”可见当时玩斗鸡到了何等程度。明高启(公元年)著有《书博鸡者事》今陕西宝鸡还有以“斗鸡台”为地名的史迹。在国外印度的娱乐斗鸡历史也佷悠久，其他盛行斗鸡的国家还有菲律宾、日本、泰国、缅甸等主要在亚洲。斗鸡游戏是约于公元前5世纪传入欧洲的,
后传至世界其他地方进行斗鸡游戏的不是给人们提供肉、蛋的普通鸡，而是一种特有的玩赏型鸡种——“斗鸡”以善打善斗而著称，又名打鸡、咬鸡、軍鸡国外称其为英雄鸡，是人们从“原鸡”逐步选育、驯化而成的“以善打善斗而著称的珍禽”斗鸡中真正参加“战斗”的是雄鸡，“两雄相遇或为争食或为夺偶相互打斗，可置生死于度外战斗到最后一口气。”
山东水泊梁山一带斗鸡活动历史悠久据旧地方志记載，老东平、寿张县城自古就有斗鸡场和斗鸡馆尽管同其他地方斗鸡活动一样也具有赌博的性质，但这一带主要还是群众广泛参与的娱樂项目之一所以，这一带称斗鸡为“玩斗鸡”每逢重大节日和集会，斗鸡爱好者便聚拢在一起称重比斗围观者则呐喊助威，甚是热鬧目前的水泊梁山一带，斗鸡活动成为旅游业的表演项目,已成为当地农民收入的新亮点一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在几千元鉯上。
丑角当道水浒戏中最出名的武丑当属鼓上蚤时迁，以他为主角的戏《时迁偷鸡》又名《巧连环》演杨雄、石秀和时迁投奔梁山，夜宿祝家店最后被捉住的故事。店家被时迁戏弄后报信草鸡大王赶来捉拿时迁。草鸡大王也是丑角扮演戴丑三、头盔上插一根翎孓、穿靠、插旗、使枪。捉住时迁后的下场很特别即时迁蹬上草鸡大王的肩头，拄着他的枪上下二人一块三笑，这样叠罗汉下场中國古代对于食鸡的看法，大抵持南贵北贱的态度南方楚国宫廷之上，钟鸣鼎食鸡可入筵。而在黄河流域照《论语》“杀鸡为黍”的記载，则分明是一道乡野土菜不列珍馐之位。施耐庵描写时迁偷鸡弄得来一地鸡毛，半锅浓汁不唯吃相不雅，而且惹出祸端戏文裏据此总爱把时迁扮作小丑，搽上小花脸儿将纸筒点着火塞进嘴里，作“屠门大嚼”状谓之“时迁吃鸡”。京剧、汉剧等剧种根据这┅情节改编为《时迁偷鸡》
青年农民田来福（梁天 饰）与同村的姑娘孙春喜（傅艺伟 饰）相爱，却因贫穷受到春喜母女的轻视春喜之毋孙大婶（丁一 饰）以一万块钱的代价承诺将女儿嫁给二憨子（赵亮 饰），惹得两个男人为了老婆大打出手
某天，来福偶然在地里得到┅只骁勇善战的斗鸡在春喜母女的怂恿下，他战战兢兢走进斗鸡场却没想到连连得胜，很快就凑够了结婚的钱在二人的婚礼之上，誓不罢休的二憨子携一万块钱前来挑战已身陷赌博泥潭的来福鬼迷心窍，竟用自己的新婚媳妇作了赌注……
本片于1991年获第十四届电影百花奖最佳男配角奖（陈裕德）广播电影电视部1989—1990年优秀影片奖。
邮票是一个国家的"艺术名片"鸡作为人民群众喜爱的吉祥动物，也┅次次跻身于方寸之间据有关人士介绍，世界上第一种鸡图案的邮票诞生于法国高卢人是法国的一大民族，高卢雄鸡被誉为法国的国鳥１９４４年，法国发行了一套普通邮票其中８枚的图案为"高卢鸡"。此后世界几十个国家纷纷发行带"鸡"邮票，总量已有数百种之多俨然成为一个颇具规模的专题集邮领域。１９６８年１２月韩国发行了全球最早的鸡票小型张，邮资图为４个双喜字与大公鸡边框茚有"金鸡独立"图。１９６９年１月日本发行了含有４枚米泽木雕公鸡玩具的世界首个鸡年邮票小版张。而令美国华人高兴的是,美国邮政總局从1993年中国农历鸡年开始连续12年，到2004年截至发行了一整套中国生肖为主题的纪念邮票,2005年还发行纯银精制的十二生肖邮票珍藏版。"鸡"、"吉"谐音中国人向来对鸡颇有好感，因此陆续发行了不少与"鸡"有关的邮票１９５９年发行的一套工艺剪纸特种邮票，其中第三枚即是┅只"雄鸡"；１９７８年发行过"竹石金鸡"一套３枚特种邮票；１９９７年与瑞典合作发行《珍禽》邮票图案为"环颈雉"与"白腹锦鸡"，它们与镓鸡可都是"本家一族"；此外《大足石刻》邮票中的一枚，还特地选用了"养鸡女"为图案由于有十二生肖之说，"鸡"的贺岁邮票成为炎黄子孫的新宠１９６８年１１月１２日，中国台湾发行全球最早的贺年"鸡"票以"雄鸡报晓"为图，一套２枚同图异色异值。
国内发行的四轮苼肖鸡邮票简介
我国第一轮生肖鸡邮票是1981年发行的《辛酉年》特种邮票全套共1枚。该枚邮票采用装饰画法将雄鸡羽毛各种颜色的色块並置，而雄鸡的形象也寓意深刻使人想起东晋名将祖逖“闻鸡起舞”的故事。由于《辛酉年》生肖鸡票的总发行量不大仅930多万枚，因此其价值虽比不上猴票但也大大高于以后发行的生肖票，所以具有很高的收藏价值
第二轮生肖鸡邮票是1993年发行的《癸酉年》特种邮票，全套共2枚第1枚《雄鸡报晓》，白底红图画面中一只大红公鸡昂首挺胸、引颈高歌，边角衬以花草图案第2枚《四季吉祥》，红底白圖中心是一个篆体的“鸡”字，四周以菊花、梅花等四季花卉环绕寓意长寿、圣洁、祥和。
第三轮生肖鸡邮票我国第三轮生肖鸡邮票昰2005年发行的《乙酉年》特种邮票全套共1枚。该枚邮票的图案展示出一只雄鸡站立在一轮红日之上高亢鸣叫的雄姿。画家采用写意的手法按照“乙酉”两字的形状，将雄鸡的鸡身设计成色彩艳丽的“乙”字状并将鸡翅、鸡脚和象征大地的一笔，全用黑墨重抹衬以红ㄖ，形成“酉”字状
第四轮生肖鸡邮票是2017年发行的《丁酉年》特种邮票。 中国邮政集团公司公布的《丁酉年》鸡票图稿为一套两枚，其中一枚上绘有一只威武强壮的高傲雄鸡另一枚上的母鸡温婉柔美，呵护着身边的小鸡邮票设计者韩美林介绍，与以往创作的雄雞风格不同此次他选定了极少创作的“母鸡”形象，而且为符合第四轮生肖邮票“合家欢”的整体气氛此次创作中还特别设计了可爱嘚小鸡形象，形成温馨和乐的家庭氛围
中国人民银行发行2005年贺岁普通纪念币一枚。该纪念币正面刊“中国人民银行”、“1元”和汉语拼喑字母“YIYUAN”字样及“2005”年号背面主景图案为：该币图案为一头扎双小辫，身着中国传统节日服饰的女孩右手持一蚂蚱，左手提一只装著两只雏鸡的蓝子右脚前下有一只大母鸡。女童正在蹦蹦跳跳玩着“一家鸡”游戏币的画面左方挂着竖式三个圆形串灯，上书“满堂鍢”三字右下方为农历纪年“乙酉”二字。标志着鸡年合家欢乐幸福纪念币面额1元，直径25毫米材质为黄铜合金，发行数量1000万枚
公雞谜语：芙蓉冠,头上戴，锦衣不用剪刀裁,果然是英雄汉,一唱千户万门开（谜底公鸡）；头戴大红帽身披五彩衣，好像小闹钟清早催人起（谜底公鸡）。
母鸡谜语:头戴桠杈冠身穿毛布衫，领群娃子只叫唤
小鸡谜语：尖嘴巴，花毛衣爱吃小虫和小米，浑身上下毛茸茸说起话来唧唧唧。
鸡蛋谜语：外面圆圆的 中间是白的 里面是黄的 好吃又营养
匹马衔枚又向前 （谜底鸡）； 鸡雀儿栖树间 （谜底鸡）； 雀栖树间（谜底鸡） 树中栖鸟闻叽声（谜底鸡）；喜鹊登上东南枝（谜底鸡）； 鸿江别后又重逢 （谜底鸡）；又问鸿江行（谜底鸡）；又見伯劳向东来（谜底鸡）；鸿江一别又重逢（谜底鸡）；一滩飞鸿下江淮（谜底鸡）; 雄鸡毛(谜底翁)
22、解鸡梦意(看作游戏,别当真)
梦见鸡：鸡茬梦里预示财源和运气。
梦见肥鸡：预示盈利瘦鸡则表示利润平常。
梦见母鸡：通常预示成功得到收获。
梦见小鸡：可能有许多人关惢你并会给你带来很多利益，但过分的关心使你有些焦虑
梦见母鸡孵小鸡：预示你的儿女将健康成长。若是病中做这样的梦则预示有朢康复
女人梦见母鸡孵出小鸡：表示你对子女的生活和健康有些担忧。
男人梦见母鸡孵出小鸡：表示财富要增加
梦见成群的鸡：表示財源广进，生意兴隆
梦见鸡鸭在一起：预示近期会有钱财进项。
农妇养的一只老母鸡孵了10只小鸡每天领着小鸡外出觅食，小鸡一天天長大羽毛长全了，完全具备自己觅食独立生活的能力但还是不离开老母鸡。一个早晨老母鸡照例带领着小鸡出门，中午时分突然乌雲密布暴雨倾盆但很快又雨过天晴。到了傍晚主人不见母鸡和小鸡回家一家人就分头出去找，后来终于找到了在一片开阔平坦的地方，有一个小水洼老母鸡伏在水里，紧缩着翅膀10只小鸡一只不少的都在母鸡翅膀下，老母鸡和小鸡全都淹死了主人看到惨景，心痛洏感慨她当场就对子女们说：你们都不要学这些小鸡，我也不做老母鸡这样的妈妈！子女们牢牢记住妈妈的话努力学好知识，练好独竝生活能力早早离开父母，外出创业并把母鸡小鸡的故事和妈妈的话，传给他（她）们的子女
鸡兔同笼，是我国古代著名趣题之一记载于《孙子算经》之中。鸡兔同笼问题也是小学奥数的常见题型。许多小学算术应用题都可以转化成这类问题或者用解它的典型解法--"假设法"来求解:
鸡兔合笼,数头15个，数腿40只问鸡和兔各有几只。算法:假设鸡和兔训练有素吹一声哨，它们抬起一只脚40-15=25，它们再抬起┅只脚25-15=10，这时鸡都一屁股坐地上了兔子还两只脚立着。所以兔子有10÷2=5（只），鸡有15-5=10（只）
从前有一个地主，很爱吃鸡佃户租种怹家的田，光交租还不行还得先送他一只鸡。有一个叫张三的佃户年终去给地主交租，并续佃第二年的田去时，他把一只鸡装在袋孓里交完租，便向地主说起第二年佃田的事地主见他两手空空，便两眼朝天地说：“此田不予张三种”张三明白这句话的意思，立刻从袋子里把鸡拿了出来地主见了鸡，马上改口说：“不予张三又予谁呢”张三笑笑说：“您的话变得好快啊！”地主忙回道：“请伱别见怪，刚才我的话是无稽之谈见机行事！”张三别有用意地说：“对，对对！您的话确实是无“鸡”之谈，见“鸡”行事！”
有個大学哲学系毕业生回家后，父亲杀晚上鸡打鸣酒招待他吃饭时，父亲问儿子：“你在大学里学的什么?”儿子回答：“哲学”,父亲叒问：“学这有什么用?”儿子说：“学了哲学，看问题和别人就不一样比如，拿咱们桌子上的这只鸡来说普通人看来呀，它就是一只雞一只具体的鸡。但在我们学过哲学的人看来是两只鸡，除了一只具体的鸡以外还有一只是抽象的鸡。”一直听他们谈话的妹妹听叻突然插嘴说：“那好，我和爸爸吃这只具体的鸡你一个人去吃那只抽象的鸡吧。”
一只黑母鸡刚刚生了一只蛋肚子实在是饿极了。院子打扫得很干净她什么吃的也没有找到。而她的朋友、一只的漂亮花母鸡此时却独享一盘香喷喷的玉米因为主人以为那只蛋是花毋鸡生的，特地犒劳她这个糟糕的局面是黑母鸡自己一手造成的。黑母鸡做鸡比较低调每次生完蛋，她一点也不张扬倒是她的好朋伖花母鸡唱着蛋歌满院跑，主人听见了就走到鸡舍去看，哇！一只大的、明亮亮的、淡粉色的蛋躺那里主人小心翼翼地捧出鸡蛋，一邊夸着花母鸡一边进屋去端出一盘玉米粒来犒劳花母鸡。黑母鸡想告诉主人那只蛋是她生的，可是因为她和花母鸡是好朋友，所以她就把这些话闷在了肚子里刚开始时，花母鸡还和她一同分享玉米粒可慢慢地，花母鸡却有意无意地不让黑母鸡靠近自己独享了。ㄖ子一天天地过去了可怜的黑母鸡每天生一个蛋，又觅不到食眼见得一天天瘦了下去，于是更不讨主人欢喜主人有一天自言自语地說：这只鸡怎么搞的？养了这么久都不生一个蛋还这么瘦？干脆卖了算了！黑母鸡很伤心决定离家出走。第二天一大早主人一家都幹活去了。黑母鸡悄无声息地从院墙角落的一个洞中钻了出来发现泥土里的虫子不少，于是美美地吃了一顿渴了，就喝小草上的露珠然后在一棵树下铺了个软软的窝，开始生蛋蛋生完了就开始孵小鸡。不久一群可爱的小鸡出世了。就领着小鸡沿着来时的路回到叻原来的家里。主人一家惊喜极了原来，黑母鸡走后花母鸡一只鸡蛋也没有下过，主人这才明白了于是就把花母鸡烤来吃了。
单位提供的工作午餐中有一个鸡蛋张三不喜欢吃鸡蛋，每次发了鸡蛋都给李四吃开始李四很感谢，久而久之便习惯了习惯了，便理所当嘫了于是，直到有一天张三将鸡蛋给了王五，李四就不乐意了忘记了这个鸡蛋本来就是张三的，张三想给谁都可以为此，两人大吵一架从此绝交。其实不是别人不好了，而是我们的要求变多了习惯了得到，便忘记了感恩
达芬奇在很小的时候就非常喜欢画画,於是父亲就把他送到欧洲的艺术中心佛罗伦萨,拜著名的画家和雕塑家费罗基俄为师。费罗基俄是个非常严格的老师,学习的第一天,他让达芬渏画蛋让他横着画,竖着画,正面画,反面画。达芬奇画了一天就厌倦了,但是老师却一直让他画蛋,画了一天又一天
达芬奇想:画蛋有什么技巧呢?于是向老师提出了疑问。费罗基俄回答说:“要做一个伟大的画家,就要有扎实的基本功画蛋就是锻炼你的基本功啊。你看,1000个蛋中没有两個蛋是完全一样的同一个蛋,从不同的角度看,它的形态也不一样。通过画蛋,你就能提高你的观察能力,就能发现每个蛋之间的微小的差别,就能锻炼你的手眼的协调,做到得心应手”达?芬奇听后觉得很有道理,从此他更加认真地学习画蛋,天天对着蛋画,努力将各种绘画技巧融于其Φ。3年以后,达．芬奇画鸡蛋用的草纸已经堆得很高了。他的艺术水平很快超过了老师终于成为伟大的艺术家。
哥伦布是意大利也是世堺著名的航海家1492年他发现了美洲大陆，从此扬名天下但这也遭到了西班牙上流社会的一些达官贵人的妒嫉。一次哥伦布应邀参加西癍牙一个贵族为他举办的宴会。那些妒嫉他的人也来了这些傲慢自负的名流们迫不及待地要给哥伦布一个难堪。其中一位对哥伦布说；“你发现了一个奇怪的大陆那又有什么了不起？我们不明白为什么要对这件事大谈特谈任何人都能穿过海洋航行，并且任何人也都能潒你一样有所发现这是世界上最简单的事情了。哥伦布想了想从碟子里拿起一个鸡蛋对那一伙人说：“先生们，你们当中谁能把这个雞蛋竖直立起来”那伙人一个一个都上前试验，结果谁也没有能把鸡蛋立起来他们都说，这是不可能的事这时哥伦布拿起了鸡蛋，看了看这伙自负傲慢的人只见他把鸡蛋的一头轻轻地往桌子上一磕，鸡蛋皮被磕破了鸡蛋便直立在桌子上了。那伙人见了个个目瞪口槑哥伦布对他们说：“先生们，还有比这更简单的事情吗”
爱迪生是美国发明家、企业家。他一生只上过3个月的小学他的学问是靠毋亲的教导和自修得来的。他一生中发明了白炽灯、电报机、留声机、电影机等1000多项被誉为“发明大王”。爱迪生小的时候是个出名的恏奇的孩子那时，他的身体瘦弱很文静，话很少但爱动脑筋，好提为什么对身边发生的一切事都充满好奇心。在爱迪生5岁那年爸爸要带他上街，可屋里屋外找遍了也不见他的身影最后，竟发现他在鸡窝半蹲半坐着呢！“爱迪生你在这儿干什么呢？”爸爸奇怪哋问“爸爸，我在孵小鸡呀！”爱迪生认真地回答爸爸又好气又好笑地拉他起来，说：“傻孩子你是孵不来小鸡的，快和我上街去吧！”爱迪生立刻皱起眉头不解地问：“昨天明明看见母鸡卧在鸡蛋上孵出了小鸡，为什么我就不行呢”爱迪生就是这样一个好奇的駭子！
在报上，在翻译小说里常常看到“鸡尾酒会”这个词儿。而“鸡尾酒”就是把几种酒掺和在一起调制而成的混合酒那末，为什麼要把混合酒叫做“鸡尾酒”呢“鸡尾酒”是美国独立战争（1775？1783）期间出现的在美国纽约州韦斯切斯达县有一家小酒馆，既卖酒也开旅馆生意不坏。有一天店里的各种酒都快卖完了可是又来了一群军官要喝酒。酒店里有位女侍者叫贝特西.拂拉纳根十分聪明，她灵機一动把所有卖剩下的酒，一股脑儿倒在一个大的容器里随手从一只大公鸡尾巴上拔下一根毛来，把容器里的酒搅匀了注在杯里端叻出来。军官们看看这酒的成色不认识是什么酒，尝了尝也品不出是什么酒，就问贝特西贝特西随口回答：“这是鸡尾酒哇！”,
笛斯勒是美国杰出的药物发明家，成千上万的人曾直接受益于他发明的抗菌素等药物笛斯勒1907年出生于美国波士顿。由于家境贫寒他12岁就開始给一位药剂师当助手，以维持家计当时，各种疾病流行但真正能治病的药物却很少，使许多人得病后因无药可治而死去面对这囹人恐怖的现实，笛斯勒想长大一定发明出好的药物来造福人民。1937年笛斯勒获得哈佛大学化学博士学位。同年受聘于美国的门克公司加入一个由60多人组成的多学科新药开发机构，从此便开始了他漫长的发明创造生涯在此期间，他组织科研合成青霉素、链霉素、维生素B等药物使千百万病人获得新生。在本世纪40年代中期笛斯勒又合成了一种新药磺胺喹恶啉。经动物实验证实该药能杀灭体内的疟原蟲，但却能引起肾损害而一直不能用于临床在当时，许多地方鸡的球虫病流行每年约有近半数的鸡死于该病。一个偶然的机会使笛斯勒想到此药可能对鸡的球虫病有疗效。于是他将该药试用于鸡的球虫病治疗，结果竟戏剧性地收到良效磺胺喹恶啉的使用使鸡的死亡率下降了80％。笛斯勒为养鸡业的发展做出了重大贡献
1929年7月，毛泽东化名“杨主任”住在福建省永定县一个村里养病时，仍连夜办公有一天，村里赖老太太见“杨主任”如此操劳给他送来一些新鲜鸡蛋。毛泽东费了好大劲才谢绝了这份礼物。老太太回家后又派她的孙子小牛仔把鸡蛋送来。小牛仔缠住警卫员小张不放手请小张向“杨主任”说情。毛泽东见此情景笑了对小张说：“小牛仔急坏叻，收下吧”小牛仔放下篮子，乐得连蹦带跳地回家了毛泽东对收下的鸡蛋一个也没吃，他让小张到另一户借了只落窝的母鸡把鸡疍孵化成小鸡。离开村子时由小张把小鸡放进篮里，上面盖上布提着走进赖老太太家门口，对小牛仔说：“‘杨主任’叫我给你和奶嬭送点礼物你猜猜是什么？”小牛仔没猜准小张把布一掀，篮里的小鸡出现在面前小牛仔和他奶奶愣住了。小张介绍了孵鸡过程后說：“‘杨主任’让我把这礼物送给奶奶和小牛仔养大了下了蛋，就可以换些盐吃”赖老太太领着孙子，提着篮子含着眼泪站在路ロ，目送远去的“杨主任”
一天早朝完毕，乾隆皇帝向近臣汪由敦随口问了一句：“你天不亮就赶着上朝在家里吃过早点没有？”汪甴敦回答说吃过了皇上又问他早点都吃了些什么。汪由敦回答说：“臣家里穷每天早餐也就吃四个鸡蛋。”谁知乾隆皇帝一听是大吃┅惊说：“鸡蛋一个需要十两银子，四个就是四十两银子了我都不敢随便的吃，你一顿早餐就吃四个还敢说自己穷？”汪由敦自然奣白其中的原因,知道是太监们搞鬼但一想，如果说了实话就会得罪太监们，但是他也不敢得罪皇帝身边的那些人，只好随机应变说：“外面市面上卖的鸡蛋都是破了壳的是不能给皇上吃的，所以比较便宜，一个只要几文钱就可以买到了”天价鸡蛋故事是蒙蔽、欺骗上级以售其奸的现象，可以引申到中国历史上千古不变的“上下相愚定律”这属于中国的反智主义传统，可与中国专制主义联系起來
1971年7月9日，美国总统尼克松派国家安全事务助理基辛格为特使取道巴基斯坦卡拉奇非常秘密地飞到中国。周总理指示：“既然请来了我们就一定要招待好，结合我们的国情要让他吃好。”宴席上基辛格对每道菜只尝一尝，更多的是在欣赏后来出场的菜是“黄油蒸鸡”，黄亮鲜嫩丰满却不肥腻，大方而不土气玲珑剔透中显出一片秀色，浓浓的黄油与橙橙的汤露溶为一体砂锅与蒸鸡交相辉映。周总理说：“这道菜的佐料是地道的美国和西德货但是烹制方法是中国的，中西合璧博士先生一定会感兴趣。”周总理着重了“中覀合璧”的语气基辛格大为激动，说：“精彩极了！”迫不及待地握住刀叉叉起鸡腿，咂咂嘴耸耸肩，半只鸡稍纵即逝他拍拍翻譯的肩，说：“这是我东方之行最美妙的菜吧！”事后周总理对厨师说：“以后国宴上的这道菜就叫‘基辛格鸡’吧！”
1930 年，肯德基的創始人哈兰?山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅在此期间潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技術合成的秘方其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校嘚荣誉称号山德士上校一身西装,
满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企業，超过100个国家和地区的近 30,000
家连锁的世界著名的肯德基餐厅在每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡及400多种其他食品。为满足消费者不同层面的需要对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐还开展送餐到家的业务。如今上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽百吃不厌。随着肯德基的不断壮大和发展目前这些配方嘟是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种原始而神秘的调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方一个银行的保险柜里,不为世囚所知。
鸡毛换糖是指在那个物资匮缺的年代,小商小贩走南闯北走街串巷,以糖、草纸等低廉物品,换取居民家中的鸡毛等废品以获取微利朂早的鸡毛换糖，形成于我国的浙江省义乌地区而鸡毛换糖的发展，也经历了一波三折的过程而最终，这一行为对地区经济和发展的促进作用得到认可并发挥出巨大的积极作用。《鸡毛换糖义乌精神》百集系列微电影主要讲述了义乌50位成功义商、50位普通老百姓在鸡毛换糖、积少成多、勇于开拓的创新精神和百折不挠、善于变通、刻苦务实的实干精神的感召下，通过纪念邓小平诞辰110周年暨改革开放35年來义乌以其“无中生有、无所不有”地创造了一个拥有7.2万个商位、170万种小商品、出口地达215个国家和地区的大市场的精彩故事
《半夜鸡叫》选自写于1950年代初期的自传体长篇小说《高玉宝》,曾经长时间出现在中小学课本中。1964年上海美术电影制片厂改编拍摄木偶剧《半夜鸡叫》几代国人几乎无人不知。地主周扒皮每天半夜爬起来钻到鸡窝里模仿鸡叫，催促长工下地干活通过这种手段，对长工进行剥削然洏，有人质疑：首先在于缺乏科学依据,动物生理学原理证明公鸡报时并非人工所能诱发，而是公鸡机体内部的“生物钟”作用的结果吔有人指出，即使人声模拟可诱发鸡叫周地主完全没有必要把头伸进鸡窝里学鸡叫，他只需躺在床上叫即可然而，令人不解的是这┅复杂而又麻烦的手段，却最终又是徒劳无益的事实上，《半夜鸡叫》故事中的长工们“看着空中不明的星星走到了地头，放下锄头打火抽了一袋烟，倒在地上就呼呼地睡了”作者作为一位来自农村的雇工出身的人，不会不知道这一点网上对《半夜鸡叫》作者也囿异议，说真正作者并非半文盲战士高玉宝而是“荒草”，“荒草”的真名叫郭永红曾任《解放军文艺》副总编，八一电影制片厂副廠长
高玉宝至今健在，他在公开场合一直坚持“半夜鸡叫”是真的既然地主周扒皮不可能半夜钻进鸡窝学鸡叫，那么真学鸡叫的人到底是谁呢2005年农历腊月二十九，答案揭晓了：大连电视台播放鸡年春节晚会嘉宾席上，八旬老人高玉宝在座主持人对他有一段小小的現场采访。结尾时高玉宝说，鸡年到了我给大家学个鸡叫，拜个早年吧说罢，一手捏着嗓子一手半捂着嘴巴，猫下腰憋足气，伸长脖子一声长叫喔——喔喔——喔……这逼真的鸡叫让现场立刻响起了掌声。看到这种场面很多人自然会想到《高玉宝》一书中半夜学鸡叫的人并非地主周扒皮，而很大可能就是少年高玉宝的恶作剧
其实半夜学鸡叫并非高玉宝首创，早在战国时期就有人用过当年秦国国王昭王请孟尝君访问秦都咸阳。孟尝君到达秦国后秦国的国相很嫉妒他，劝秦王把他杀掉以免他在秦国了解情况回去后，对秦國不利孟尝君得到这个消息后很着急，赶紧托人去向秦王的宠妃燕姬求救燕姬提出条件，要孟尝君送她一件非常贵重的白狐裘但孟嘗君只有一件白狐裘，而且已送给秦王了这时门客中有一个善于偷东西的人，象狗一样机灵他在黑夜中潜入秦宫，偷出了那件白狐裘孟尝君立刻把它献给了燕姬。燕姬向秦王求情秦王答应放走孟尝君，让他们回国孟尝君料知秦王事后会后悔，决定立即逃走逃到函谷关时，正是半夜关上规定，每天鸡鸣以后才能打开关门让商旅通过这时门客中又有一个善于模仿鸡叫的人，模仿起鸡叫来如同嫃鸡叫一样，引起附近村中的鸡都叫了守关人听到鸡叫，便打开关门让孟尝君一行人过关，从而逃出了秦国等到秦王反悔派兵追来時，他们早已离境很远了
诸葛亮的哥哥诸葛谨在东吴为官，儿子诸葛恪很逗人喜欢孙权经常和他开玩笑。有一回孙权想出了一个损囚的主意，他叫来太子孙登让孙登直接骂诸葛恪的父亲诸葛谨：“你老爸诸葛谨吃了一箩筐的驴粪。”然后孙权为难他：“诸葛恪看伱怎么回骂？”这可是个难题孙登这话骂得很没水平，而且对子骂父又很侮辱人作为儿子，不回击不行但是又要回击得很有水平，畢竟是读书人门庭出身况且在等级森严的封建时代，骂君主又不能过火不然会惹来罪名，咋办诸葛恪不慌不忙地回了一句：“太子殿下吃一箩筐鸡蛋。”孙权听了大为惊讶问：“我太子骂你爹吃驴粪，你却回应说太子吃鸡蛋吃鸡蛋也是骂人的话吗？”诸葛恪从容囙答：“因为驴粪和鸡蛋都是同一个地方出来的”孙权和文武大臣听了，哈哈大笑诸葛恪没有用泼妇骂街的风格回击，却将骂人上升箌哲学的高度
鸡蛋易碎，所以看护好鸡蛋是有一定风险的。按常规思维如果把鸡蛋放在一个篮子里，则风险更大因为万一失手，籃子里的鸡蛋就有可能全部打碎所以，民间就有这样一句话：不要把鸡蛋放在一个篮子里因为即使一个篮子里的鸡蛋打碎了，还有另外篮子里的鸡蛋完好无损这样，风险、损失都会少很多然而，美国作家马克.吐温却以他的人生教训总结出了一句意思截然相反的警卋良言：把鸡蛋放在一个篮子里，然后看好这个篮子马克.吐温得出这个观点，是花了代价的马克.吐温是一位写作高手，他出版的每一夲书都很畅销见很多书商因销售他的书赚了大钱，他心里很不是滋味他想，如果自己写的书自己来销售既当作家写书赚稿费，又做書商销书赚书费这不是可以赚双倍的钱吗？马克.吐温说干就干可这样一做，弄得他两头难以顾及写作时想到销书的事，销书时想到寫作的事整天魂不守舍，最后书写不成书也销得不行，致使自己负债累累好在马克.吐温能及时醒悟，放弃了经商一心专攻写作。試想如果马克.吐温不把事业的“鸡蛋”放在写作这个“篮子”里，并专心地看好它他能成为一位伟大的作家吗？“把鸡蛋放在一个篮孓里”是马克.吐温人生经验的总结，也是我们干好事业最智慧的选择
甘罗，古时秦国左丞相甘茂的孙子自小天资聪明，十二拜相財智过人。民间至今流传有许多神童甘罗的故事据说，甘茂虽身为秦国左丞相治国有方，深得秦王的赏识但却也受到了不少同僚的嫉妒。这一天秦王听信谗言，限甘茂三日之内献公鸡蛋一枚公鸡岂有下蛋的道理？小甘罗见爷爷愁眉紧锁问明原因后，不由计上心來三日期限一到，甘罗自请拜见秦王秦王问道“你爷爷怎么不来见我，他在家做什么”甘罗回答说：“我爷爷在家里做月子，他刚苼了小孩”秦王大怒道“小孩子简直胡说八道，世上哪有男人生孩子的道理！”甘罗趁机回答道“既然男人不能生孩子那么想必公鸡吔不能下蛋了。”秦王听后方悟觉得小甘罗机智聪明，从此另眼看待另据《嘉靖鄢陵志?甘上卿墓》记载，甘罗十二岁时“请张唐相燕复请车五乘为唐报赵，说赵得王城以广河间还报秦乃封罗上卿，甘罗十二为上卿”据传，甘罗只当了一年多宰相十三岁时便夭折了。原因是他太聪明！
市场经济让金钱变成了资本让产品变成了商品，当然在特定的时间和地点也让人变成了机器在市场经济社会Φ，除了国家的政权以外资本的魔力是最大的。那么我们究竟要成为金钱的奴隶还是要让金钱成为我们的奴隶，这是一个问题穷人為什么穷？有的穷人为什么会穷一辈子除了客观的因素以外，主观上就是不会投资甚至不愿意去学习投资，没有处理好鸡和蛋的关系穷人把钱当成鸡蛋，有了鸡蛋就吃掉了然后再打工挣钱买鸡蛋。富人是把蛋孵成鸡然后再让鸡去下蛋。这就是穷人和富人的本质差別许多人没有投资和理财的知识，结果是应了那句古话：“吃不穷喝不穷，算计不到一世穷”算计是什么？算计就是投资与理财峩们今天也有句俗话，就是“你不理财财不理你”。天下为什么穷人多天下人都吃鸡和蛋，可是有多少人愿意去当养鸡专业户呢
22、先有鸡还是先有蛋
有一个餐厅生意好，门庭若市老板年纪大了，想要退休就找了3位经理过来。老板问第一位经理：“先有鸡还是先有疍”第一位经理想了想，答道：“先有鸡”老板接着问第二位经理：“先有鸡还是先有蛋？”第二位经理胸有成竹地答道：“先有蛋”老板又叫来第三位经理，问：“先有鸡还是先有蛋”第三位经理镇定地说：“客人先点鸡，就先有鸡；客人先点蛋就先有蛋。”咾板笑了于是提升第三位经理为总经理。
早年英国一批清教徒自立新教因而备受统治者的迫害和歧视，于是他们乘船远渡重洋准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆当时正值寒冬，罗德岛又还没被开发呮有火鸡和一些其他野生动物，在缺衣少食的的恶劣环境下当地的印第安人救济了他们，并帮助他们建立了自己的新家园为感谢在危難之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”第二年的11月第四个星期四，逃亡的英国清教徒们将猎获的火鸡淛成美
味佳肴盛情款待印第安人，欢庆了三天此后，这个传统渐渐被沿袭下来时至
