1.每天根据菜单和确定的工作任务指挥各班组做好各项开餐菜品的制作工作。
2.做好物品存放、清洁卫生及安全等方面的工作
3.仪表仪容、个人卫生及执行《员工手册》的凊况,使其符合酒店有关规定的要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练
3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星級以上饭店工作不得少于1年以上
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
5.身体健康,精力充沛
1.每天根据菜单和确定的工作任务指挥各班组做好各项开餐菜品的制作工作。
2.做好物品存放、清洁卫生及安全等方面的工作
3.仪表仪容、个人卫生及执行《员工手册》的凊况,使其符合酒店有关规定的要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练
3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星級以上饭店工作不得少于1年以上
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
5.身体健康,精力充沛