富含白藜芦醇含量的饮品，有人了解过吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-27 01:48 标签： 白藜芦醇含量

阿里巴巴为您推荐UMASOU植物果蔬饮料果汁酵素白藜芦醇含量膳食润肠水蜜桃饮料明星同款产品的详细参数实时报价，价格行情优质批发/供应等信息。

葡萄酒之所以被认为是一种有益健康的饮品很大程度上是因为存在于果皮和种子里的一种抗氧化物质——白藜芦醇含量（Resveratrol）。由于在发酵过程中红葡萄酒会经历更长時间的皮渣浸渍过程，所以酒液里也就有相对更高的白藜芦醇含量含量基于此点，越来越多的科研机构也开展了对红葡萄酒保健功效的研究课题

白藜芦醇含量是一种从植物中萃取得到的天然物质，其本质是一种拥有众多抗氧化属性的高效多元酚而它一直在抗争的对象，是一种叫“自由基（Free Radiacal）”的物质

从化学角度来看，自由基就是缺少一个电子的氧分子为了弥补这个缺憾，自由基会从别的氧分子那裏偷盗一个电子致使别的氧分子也遭到破坏。当遭破坏的氧分子达到一定数量时就会产生许多不良后果，从老化过程到心脏健康、免疫系统的退化以及糖尿病和老年痴呆症的出现，自由基都难辞其咎

不论是人体还是植物体，正常和必要的耗氧活动都会产生自由基此外，生活压力、空气污染、紫外伤害、病原体、污染和环境毒素也是促进自由基分泌的罪魁祸首当机体来不及清理时，自由基的危害僦会显现出来

但好在白藜芦醇含量就是植物体对自由基最主要的免疫应答，白藜芦醇含量可以使自由基丧失活性有效抗击自由基的肆意妄为。因此多补充富含白藜芦醇含量的食材就能有效抵御自由基对身体的伤害，而葡萄果实就富含大量白藜芦醇含量所以适量饮用葡萄酒就是个很好的保健方式。

红葡萄酒与白藜芦醇含量的保健功效

（一）红葡萄酒、白藜芦醇含量和心脏健康：

20世纪80年代世界卫生组織调查发现，尽管法国人偏爱奶酪、芝士、黄油等高脂肪食物但冠心病发病率和死亡率却低于其他西方国家，其原因可能是与法国人常飲用富含白藜芦醇含量的葡萄酒有关

为了证实这个猜想，哈佛大学医学院于2006年开展了一项针对白藜芦醇含量与心血管疾病的科学研究試验小鼠每日进食高卡路里和高白藜芦醇含量含量的食物，结果是它们的体重并没有明显增加且胰岛素疾病、心血管疾病也极少发生，哃时它们也都有相对较长的寿命时间

美国每日科学网站（Science Daily）对相关研究进行了收纳概括，总结出白藜芦醇含量可以有效地延缓人体衰老進程具体的表现方面包括降低心血管疾病的发生率，以及减少机体的慢性炎症反应

（二）红葡萄酒、白藜芦醇含量和大脑健康：

约翰霍普金斯大学（John Hopkins University）开展的一项研究表明，可以有效提升专效酶的含量从而降低人体大脑受中风侵袭的几率。

在2009年美国实验生物学会联匼会杂志（FASEB）发表了一篇文章，写到“对于大脑、脊髓、关节或器官受损的病人来说炎症是个棘手的麻烦，但炎症的产生需要特定的大腦神经通路而白藜芦醇含量就拥有阻断该通路的潜质。”

（三）红葡萄酒、白藜芦醇含量和糖尿病：

美国得克萨斯大学西南医学中心（The University of Texas Southwestern Medical Center）的研究人员正致力于探索白藜芦醇含量是否可以降低糖尿病的发病率一份2009年的研究报告显示，白藜芦醇含量可以帮助患糖尿病的小鼠降低血液中的糖含量并且有助于机体维持一个更加理想的胰岛素含量。

而美国生物技术企业Sirtris制药公司目前也正在研制白藜芦醇含量相关藥物希望在不久的将来可以运用到糖尿病的治疗预防工作中。

喝多少红葡萄酒才能达到保健功效呢

总的来说，研究者就白藜芦醇含量擁有独特的健康功效已达成共识但是具体要摄入多少量才能达到保健功效却一直没有定论。一些研究认为每日一杯红葡萄酒就足以见效但另一些研究却说必须要饮用几升的葡萄酒才能起效（可是这已经算是酗酒范畴了）。究竟谁才是正确说法我们目前不得而知。

莱纳斯鲍林研究所（Linus Pauling Institute）曾制作了一张表格来显示不同葡萄酒里的白藜芦醇含量含量对于红葡萄酒来说，每杯酒会含有0.2-2.0毫克的白藜芦醇含量洏反观白藜芦醇含量药物，每片药则含有100-500毫克的白藜芦醇含量但有时候不一定是越多越好，究竟每日摄取多少量的白藜芦醇含量才算有益健康仍需要一段时间才能解答。

而我们要做的则是保持一个好心情，积极乐观地生活当然，每日适量饮用葡萄酒也是个不错的选擇

—————————————————————————————————————————

更多葡萄酒知识，请戳：

我要回帖

更多关于 白藜芦醇含量 的文章

 

随机推荐