怎样夸人蒸饭多少时间蒸好蒸的好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-29 07:32 标签： 蒸饭多少时间蒸好

昨天一场中日电饭煲煲饭大PK引起人们的热议：日本的电饭煲到底有没有那么神？有不少去过日本的游客觉都得日本的大米好吃米粒均匀饱满、色泽晶莹剔透、口感细膩有嚼劲、散发着浓郁的米香。其实除了锅的功能之外大米的品质、水的软硬，以及一些技巧也很重要

暂且不说电饭煲好不好用，那麼在现有的条件下如何将大米的美味发挥到极致今天就跟大家分享一下日本人蒸米饭的几个小技巧，即使没有高级电饭煲也能蒸出好吃的米饭。

在我们通常的观念中淘米时不要使劲搓和搅和，否则会使大米表层营养流失但在日本人蒸米饭的传统技巧中，很重要的一步就是“碾米”相当于对大米的一次“按摩”。其目的是一方面有效去除附着在精米表面的糠以及灰尘等杂质同时有助于大米吸收水汾。

首先是碾米之前的准备清洗大米，去除浮尘注入水后，轻轻地用手搅动两三下即可然后把水倒掉。（尽量把水沥干为下一步碾米做准备）

虽为“碾”，但切忌用手掌而是要保持握球状，保持一定力度又不能把米碾碎。朝一个方向迅速搅动约20次然后注入清沝，再将变白的水倒掉

“碾”的步骤大约做两次，如果注水后依然浑浊可以追加1、2次，直到水变清澈

★如果是新米、精米，要保持輕柔的力度；如果是陈米可以用手掌用力碾压，将大米表面劣化的一层去除蒸出来的米饭更好吃。

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本帖最后由 玉生烟处 于 15:10 编辑

如题 我主要的食谱就是煮 涮 熬粥 偶尔蒸米饭 炒菜


问问大家买个电磁炉还是电饭煲好呢 哪个功能更全面捏
啊 還有 什么牌子的比较实惠捏
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我家小爷和小爸是我的事业

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还是电饭鍋蒸饭多少时间蒸好比较好吧

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微波炉太巨大了。。而且我对微波辐射恐慌。

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还是电饭锅蒸饭多少时间蒸好比较好吧。
屋顶上的轻骑兵 发表于 15:06

是啊 很纠结 就是二选一不知哪个能够更全面一点

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我还是用电饭煲 蒸米饭 煮玉米

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我还是用电饭煲 蒸米饭 煮玉米

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我觉得电磁炉比电饭煲有用

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电饭锅确实能当涮锅使用可是不能炒菜啊。
電磁炉可以涮肉就是不能蒸饭多少时间蒸好。
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电磁炉炒菜的速度非常的快涮锅也快，好像就能蒸米饭吧电磁炉辐射大，电饭锅除了鈈能炒菜别的都行应该是没有辐射的，我上大学的时候经常和室友用电饭锅涮羊肉，哈哈

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我觉得電磁炉比电饭煲有用

额 又纠结了 看来电饭煲还不能涮啊
电磁炉配个蒸锅就能蒸米饭了不？

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那个能煮飯能涮羊肉，还快

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买电磁炉送涮锅炒锅和水壶的亲

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我家就用電磁炉有自动煮饭功能饭熟了自动就断电了

我也许只适合住在蛋壳里吧~~~

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我家就用电磁炉有自动煮饭功能饭熟了自动就断电了

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