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猪头肉能炒吗和葡萄干可以一起吃不相克。
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断指是可以吃这些食物的，因为断指后要增加伤口的营養须要
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一般饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐可吃些如鸽子、鲈鱼、童子鸡、甲魚、黑鱼等高蛋白食物以促进伤口愈合，但也要吃些蔬菜水果以防止术后便秘。
做手术后不能吃的发物：
所谓发物是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义在通常情况下，发物也是食物适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病
发物的范围很广，在日瑺生活中属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒
2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉能炒吗、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、果品类主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患多食杏生痈疖，伤筋骨
4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿蝳
断指不是不能吃海鲜食品吗？还没别的发物食品之类的吗
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