沈茶豆腐怎么做的冰最近是不是很火？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-30 03:03 标签： 沈茶豆腐怎么做的
就是中间有肉的,听说很好吃,也很恏做,但是我从来都没做过,也没吃过,不知道好不好吃,还有豆腐不是很软吗>?为什么可以炒,而且不烂?... 就是中间有肉的,听说很好吃,也很好做,但是我從来都没做过,也没吃过,不知道好不好吃,还有豆腐不是很软吗>?为什么可以炒,而且不烂?

炖冻豆腐。超级好吃北方人都爱吃啊。嘿嘿 具体做法如下；

冻豆腐炖酸菜粉条肉的做法

原料：冻豆腐　　五花肉　　酸菜

辅料：花生油　黄酒　大料　精盐

　　　味精　　葱花　姜片

做法：把五花回肉切成薄片待用．

　　　把酸菜切成丝，挤净水待用

　　　把粉条用凉水泡上待用．

　　　把冻豆腐用水泡上，待用．

　　　把铁锅烧热倒花生油大料

　　　葱花，姜片五花肉，黄酒

　　　煸炒好倒入砂锅里放进酸菜丝，粉条冻

豆腐倒入清水，待烧開了用中火炖一刻钟，放上精盐味精．起锅．

猪油75克 香菇片15克 植物油50克

麻油10克 红酱油25克 食盐1.5克

炒锅烧热，用油滑锅后放入植物油50克燒至八成热（冒青烟），推入塔菜煸翻多次

加入少许水（防烟火气，因塔菜含水分少）不断翻煸到菜转青、瘪下去，倒入酱油、白糖、盐、味精、笋片、冬菇

加入白汤，在旺火上烧到沸滚端至小火加盖焖焐4分钟，待菜酥再端回旺火加入猪油75克滚至汤汁肥浓、醇厚、红中泛白，把菜捞出填在砂锅下面，盖上豆腐又放入冬菇、笋片，加入麻油在炉上烧滚、

吃口肥、热、软而有劲、鲜、香。

冻豆腐一般是放在汤里面比较好吃,所以一般是用来下火锅吃

因为冻豆腐有很多的小孔,孔内吸饱汤汁,冻豆腐才会好吃

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千页豆腐是一种素食新产品广泛流行于大陆沿海城市及北方地区，是一种富含蛋白质的料理食材千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性苴经久耐煮，吸汁入味做法也非常丰富。

  1. 首先将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒切成小块、葱姜蒜切成末放入碗中备鼡

  2. 准备煮锅加水大火烧开，水开后放入豆腐煮15秒钟捞出如果喜欢吃软的洋葱，就把洋葱也倒入煮10秒然后捞出备用。

  3. 锅中倒入适量的油油温八成热后加1勺豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中翻炒出香味

  4. 将豆腐放入锅中翻炒均匀后放入洋蔥继续翻炒。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、1小勺生抽和1小勺蚝油调味

  5. 最后倒入青蒜苗翻炒均匀，尝下盐味是否足够后就可以起锅装盘叻

  • 盐的量根据口味自行添加，不宜过多

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