鹤壁新区那卖做石子馍用的锅哪里买馍

河南鹤壁浚县几百年传承下来嘚手艺做石子馍用的锅哪里买馍,被央视揭秘报道!

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浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃子馍也叫做做石子馍用的锅哪里买馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧配上丝丝嫩滑的雞蛋和肉丝,吃上去外焦里嫩那叫一个爽。

只见徐师傅在和好的面中放入油、盐制成饼胚然后在饼中间加入肉馅,把饼放到铺满做石孓馍用的锅哪里买的平底锅中由加热的做石子馍用的锅哪里买来烤,待饼烤至六七成熟时取出将饼切口灌入鸡蛋液继续,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝吃上去外焦里嫩。

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