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腊肉是在冬至过后用盐和花椒腌制的肉是一种带着腊味特别好吃的肉制品。腊肉可以蒸着吃可以炒着吃，还可以煮汤吃现在正是吃腊肉的季节，我们来分享一款大蒜炒腊肉的做法

1. 准备好腊肉和大蒜。把大蒜洗干净切段把腊肉也洗干净，切成片

2. 把切好的腊肉放锅里翻炒，把腊肉煎黄煎出馫味。

3. 然后把大蒜的粗杆放锅里和腊肉一圈翻炒炒出大蒜的香味。

4. 接着再放大蒜的叶子再继续翻炒然后放一勺生抽继续翻炒。可以加┅点点水一起翻炒

5. 当大蒜全部变颜色后，就可以关火起锅了一盘好吃的大蒜炒腊肉就做好了。