原标题：如东一商户包子里添加這种东西面点师傅被判刑！

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食品安全关系到广大群众的身体健康最近，如東县人民法院接到一起使用含铝泡打粉制作包子的公益诉讼后首次组织7人合议庭共同审理。

一位面点师傅在如东县栟茶镇开了一家包子鋪三年前，市场监管部门上门告知不能在制作包子时使用含铝泡打粉，面点师傅却心存侥幸每到天气转凉，他在制作包子时继续使用含铝泡打粉。

如东县人民法院刑事审判庭庭长：

在2015年只2017年9月间大概生产了这类包子3000多只，销售额大约6000多元包子经过相关部门检测認定，足以引起食物中毒或者引起食源性疾病。

检察机关将面点师傅起诉至如东县人民法院提起刑事附带民事公益诉讼。法院为保证司法公正首次组织7人合议庭审理此案。

最终法院酌情判处面点师傅有期徒刑十个月，缓刑一年并处罚金6000元，还要在县级媒体上进行賠礼道歉

===含铝泡打粉有何危害===

易致记忆力减退智力下降

含铝泡打粉的主要成分含有铝，人体摄入过量铝会影响人体对钙离子、镁离子等的吸收，这样会损害骨骼和神经系统健康容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病铝在泡打粉内的作用就是定型增加硬度。

医学证明明矾中含有铝，长期食用含有明矾泡打粉的食品容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等是对人体有害的。

===如哬辨别是否添加===

一位从事面点工作多年的师傅说“如果含铝泡打粉添加过量，就会有苦的味道所以如果吃到的包子发苦，就可能有问題”；添加了含铝泡打粉的包子蒸出来后个头会更大而且卖相特别好。

真正老面发的馒头、包子会白中微黄捏在手里不会干瘪，即使捏扁了松手后也会很快还原。而添加了泡打粉、增白剂等添加剂的馒头、包子颜色则会发白，而且个头也比较大一捏就扁且不易还原。掰开可以看到蜂窝较大而加酵母粉的馒头、包子蜂窝小，更有嚼头

其次，用老面发的馒头、包子还会有一股淡淡的面香味而使鼡添加剂的馒头、包子，吃到口里会有发糕或面包的感觉