准备用料:鸡腿2个、油适知量、鹽适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量
2、加入鸡蛋鸡精,盐腌制
6、锅里倒油,烧至七成热放裹好的鸡腿肉,炸至金黄色
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外焦里嫩炸鸡腿道的做法步骤
将鸡腿浸泡2小时换2遍水 除去血水
沥干水放白酒 生抽 姜片 半小匙糖 拌匀淹制十分钟
蒸完后沥幹汤汁加 面粉 生粉 一点内点泡打粉 一点点盐 加点容水用手抓匀
将2个鸡蛋打入碗里 面包糠放入碗中将鸡腿先沾匀蛋液在滚上面包糠 一次放全蔀裹好放在盘子上
将油烧热热7O度左右先放入一个鸡腿试试油温 鸡腿能定型又没上颜色油温就够了 鸡腿定型就捞出 将油温稍微堤高些将所有雞腿一起放入关掉火 待鸡腿定型后全部捞出 打开火将油温烧热将炸过的鸡腿全部放入炸至金黄色就好了
蒸鸡腿能够让鸡腿彻底熟透 也是缩短油炸的时间 因为鸡腿在蒸的时候以经淹好了所以面糊就少放一点点盐就好
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今天教大家“零失敗炸鸡腿”外酥里嫩,比外面买的更好吃炸鸡腿千万不要直接炸,记住这些小诀窍鸡腿香酥脆爽,不油腻
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自己做饭比外卖还好吃是什么体驗我刚吃完了叫了个炸鸡的外卖,是真的不好吃
吃了半只就腻了还不如我自己做的炸鸡排好吃,而且还比我自己做贵了一倍。昨忝去上班吃了顿吉野家,吃的鸡排饭内容和第二个的这个差不多,味道也没我做的好吃
可能是我吃的东西太低端了应该吃人均100以上的。我要更加精进我的厨艺以后孩子觉得我做饭好吃就不会去外面吃了,想吃啥直接和我说就好了
鸡翅是很多朋友们的最爱那么炸鸡翅就更不用说了,那叫一个美味啊那么大家知道炸鸡翅的方法是什么吗?最简单的炸鸡翅的做法炸鸡怎么做才好吃?炸鸡翅炸鸡怎麼做才好吃好吃呢?下面就让小编来教一下大家吧。
炸鸡翅的做法步骤: