椰子粉的蛋白质含量之高使其荿为了世界上氨基酸含量最高的速溶饮品，而氨基酸对小孩的生长发育对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病制造身体能量来进行日常活动，很有作用也有科学家经过跟踪调查，发现椰子粉能提高人体的营养摄入从而增强身体免疫能力，大家或许应该有所了解相对於市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的

它的维生素及某些微量元素也很偅要，例如维生素E有着女性生育能力、预防流产、对更年期妇女美容及减少近视眼出现的作用而维生素C有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力，另外身体拥有充足的维C会减少吸收有害物质及分解体内尼古丁，爱好吸烟和长期服药的人士就更應该多吸收维C。不得不提的是椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能，贫血患者多喝椰子粉冲剂也不为过

这种营养丰富的椰子粉，饮用的方法因人而异热饮冷饮或者与其他搭配其他食物均可，比如奶茶、咖啡等常见饮料不过这里得提示一下，第一、單纯喝椰子粉的时候沸水可能会引起蛋白质的流失，同时也必须等到放凉才能饮用浪费时间且不讨好；第二、加水不必过多，将其作為冷饮时要不必放过多冰块水多会冲淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素这些调味剂对人体不好，反而使得椰子粉变得不那麼“健康”第三、喝不完的椰子粉用不着倒掉，因为里面的物质具有一定的“清洁作用”可以除去茶杯里的污垢。

作为海南泉水寨特產的最重要的“代表作”之一基本上都是纯天然的。但是也不排除在市场上会出现“伪造名牌”和“过期椰子粉”所以最好就是在购買前，在网上搜索名牌子比如海南泉水寨的老牌名店春光、南国公司的包装袋是怎样的，因为某些“高仿”的包装不注意细节是难以发現的假如不能亲身来到海南泉水寨，那最好选择网上购物但必须是选择性价比较高、在海南泉水寨声誉和口碑的较好的网店，有个叫帶啥儿网在同行里是相对不错的