怎样清蒸大闸蟹好吃窍门怎么做好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-19 01:23 标签： 怎样清蒸大闸蟹好吃窍门
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  • 蒸螃蟹的做法“秋风起，蟹脚痒,又是一年吃蟹时”，正值中秋、国庆双节好多家庭都会买上一些螃蟹作为时令佳肴来享用吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了，所以今天就囷大家一起分享一下清蒸螃蟹的吃法        
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  • 姜葱螃蟹做法：①螃蟹去壳洗净改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、澱粉、香油、蚝油，调成汁待用;②将螃蟹下入旺油锅稍炸出锅。锅留底油下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒速盖一下锅盖，倒入调好的汁翻匀出锅即可。        
  • 把螃蟹背朝下铺在盘子里把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟(因為螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁我一般都是用水兑过 的醋，加入2、3滴海鲜酱...        

秋天的时候就是吃螃蟹的最佳時候。螃蟹味道极好营养也是很丰富的，有大量的蛋白质有锌，有铁有维生素等等。

　　秋天的时候就是吃螃蟹的最佳时候。螃蟹味道极好营养也是很丰富的，有大量的蛋白质有锌，有铁有维生素等等，螃蟹是人们喜爱的食品不过会吃螃蟹，也要学会蒸螃蟹下面就跟着我一起来看下蒸螃蟹的3个小窍门和吃螃蟹的好处和功效。

　　一：蒸螃蟹的3个小窍门

　　想要吃美味螃蟹就跟着就一起來学习如何蒸出美味的螃蟹吧。

　　1：首先要把螃蟹洗下，然后用盐水下去浸泡半个小时因为这样可以把螃蟹一些赃物给吐出来，这樣蒸出来的螃蟹味道美味螃蟹的肉也会比较嫩。

　　2：螃蟹泡完了还得拿个刷子来把螃蟹盖，还有螃蟹腿都给刷洗干净这样是为了吃起来可以更加的卫生。

　　3：此时要开始蒸的时候要记得把螃蟹弄躺着蒸;螃蟹的肚子要朝上，因为这样蒸螃蟹才可以有杀菌消毒以及螃蟹这样也会熟的比较快此外这样蒸出来螃蟹腿就不会容易掉，这样螃蟹就能完整在吃的时候才更能享受它的美味。

　　想要在健康嘚前提下可以选择来吃螃蟹，螃蟹是有着大量的蛋白质这些蛋白质中还有包含着有氨基酸，是可以使淋巴细胞免疫力能使伤口愈合，有受伤的人或者是手术后的人都可以选择来多吃螃蟹

　　适当的吃螃蟹是可以使肌体能量平衡，可以起到排泄体内的毒素;有解毒的功效有便秘的患者也可以选择来多吃螃蟹肉;不过吃螃蟹一定不能吃太多了，螃蟹是属于寒的食物吃多的话是直接影响到肠胃的健康，严偅的话还有腹泻的症状出现螃蟹还可以预防肿瘤和抗癌的功效。

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