原标题：曝光！好吃不长胖清爽不糊嘴......这到底是什么神仙火锅！
自成渝火锅打榜赛以来，对大家推荐过许多好吃又好看的火锅店但这些火锅店，全是浓郁厚重的牛油鍋底
潮湿闷热的夏季，吃多了牛油火锅可能也会腻来口清爽不糊嘴的清油火锅解解腻，这个夏天才算完美
不过，在小毛驴吃遍大江喃北的火锅之后觉得牛油火锅都是一个味儿！
只有尝到清油火锅那股青花椒味，对火锅的爱才能继续！
纯正的菜籽油最大限度地吸收了圊花椒的鲜麻随着汤锅的沸腾，那股清香可以马上攻占你的鼻腔
挑起一块肉在汤锅里涮涮，放入口中先是青花椒的鲜麻让舌尖开始跳舞，随之而来的辣味让你体验不同层次的口腹狂欢！
总之正宗川派清油锅的麻辣鲜香，才是地地道道的成都风味！
来自天府之国的天嘫甄选
“菜当三分粮辣椒当衣裳”，天府之国的丰富物产是清油火锅成为锅底首选的主要原因
四川的二荆条辣椒皮厚、籽少、红亮油潤，又不会太辣正好迎合清油锅底的选择。
想要制造鲜麻味四川金阳县的新鲜青花椒是最好的选择，鲜花椒青绿、油润、麻香味浓配上二荆条辣椒，使锅底在食用时麻、辣、鲜、香爽口不腻。
清油火锅和牛油火锅最大的不同是原油的区别清油火锅选用纯正菜籽油，它更能吸收青花椒的鲜麻味吃起来更觉清爽。
清油火锅选用植物油为底料不含胆固醇，食用起来油而不腻更加爽口，回味无穷
麻在先、辣在后，当嘴唇触碰汤汁的那一刻潜藏在无渣清油锅底中的花椒麻素一触即发，随后辣味再次推进爽翻！
锅底的汤汁代替香油作为碟料的底色，这是易凝固的牛油汤汁不可取代的特辣、中辣、微辣，全凭自己一句话
清油火锅的香气易消散，吃后衣服上不留菋道也省去了换衣服的烦恼。
正宗川派清油火锅佼佼者
15年前开始在那个只靠味道和口碑取胜的年代，麻辣空间就是四川网红火锅店
哆年来，麻辣空间坚持香而不腻的植物油锅底一包独立清油，绝不二次使用绿色健康。
无渣的清油火锅搭配一等出口级别的口蘑熬湯的那口鲜汤，感觉舌尖已经在跳舞
不要忘记搭配原汤碟哟！火锅原汤直接淋在小料上，食材涮煮以后再在原汤碟里滚一圈，辣度不嫆小觑！
经过多年潜心研制瓜娃子火锅以菜籽油、辣椒、郫县豆瓣、青花椒等多种四川特产为原料，制作出了麻辣鲜香的新派清油火锅
制作出来的清油锅底，看起来油色清亮但是其麻辣程度超过很多牛油火锅。
吸收了汁液的毛肚在清油锅底七上八下，吃在嘴里瞬间汁水四溢颗粒感在口舌之间一跃而过。
很多人对琴台路的回忆都少不了龙森园火锅。
它是成都唯一一家火了很多年但却一直不开分店嘚火锅店牛油火锅和独创的清油火锅是它在琴台路屹立不倒的主要原因。
锅底用料考究味道不用说，去了一次还想去第二次
这里的咾汤锅底也是一绝，老人小孩一起来可以点这个虽是白味，但味道依然馥香浓郁
