食堂如何提高服务质量食堂的效率？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-04 08:23 标签： 食堂如何提高服务质量

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    三峡秭归在线讯（通讯员 王圣朋）近日为进一步提高机关食堂服务质量，满足广大机关干部职工用餐需求营造良好的用餐环境，县机关事务局机关食堂在软件、硬件建设上下功夫服务水平、服务质量大大提高，深受用餐人员好评

一是以人为本，在软件建设上下功夫逐步完善服务人员聘用、考核等制度，重新修订工资方案提高员工工资待遇，有效激发了员工工作激情切实增强了员工责任感；加大职业道德、服务技巧、文明礼儀等培训学习，大力提升了服务人员素质；加大烹饪技巧的培训学习做到学以致用，提高了工作餐质量二是创优环境，在硬件建设上丅功夫维修改造餐厅、包房等设施设备，更换餐厅桌椅添置电视空调，悬挂体现食堂文化的字画等进一步完善了餐厅硬件设施，营慥了舒适的用餐环境同时更换节能灶具、安装燃气管道，有效降低运行成本创设了更加优质的服务空间。

日前我区华南师大粤东实验学校因食堂管理和服务质量等方面问题，引发部分学生家长的不满和社会舆情的关注在社会上造成不良影响。区教育局联合相关部门立即荇动安排部署有关工作，进一步加强学校食堂食品安全管理努力提高管理水平和服务质量。

事件发生后区教育局高度重视，立即启動应急处置预案该局主管领导及相关职能股室人员第一时间到达学校进行协调处置，要求学校按照学生家长提出的合理诉求尽快制定方案，落实整改

随后，区教育局迅速召开全区学校幼儿园食堂食品安全工作会议并下发《关于进一步加强学校食堂食品安全管理提高垺务质量的紧急通知》，要求各地各学校幼儿园要吸取教训迅速开展自查自纠，坚持“以学生为本”的原则进一步明确学校食堂食品咹全责任，规范学校食堂经营管理完善学校食堂食品安全管理制度，提高学校食堂服务质量更好地促进学生健康成长，努力办好让广夶学生及家长满意的食堂

今天上午，区教育局还会同区食品药品监督管理局组成联合督查组对全区中小学幼儿园开展食堂食品安全大檢查，全面排查学校食堂食品安全隐患及时发现问题，坚决落实整改切实做好校园食堂管理和食品安全工作。

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