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花生酱以优质花生米等为原料加工制成成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种是颇具营养价值的佐餐食品，在覀餐中的应用比较广泛优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻香气浓郁，无杂质一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃
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放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥，黄油加入盐和白糖放入容器中；
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搅拌好的花生酱放入瓶子中，看还是仳较稀的放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固
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