“【主料】香葱10根、洋葱100克
【调料】酱油(普通酱油能代替生抽吗)60毫升、油80毫升、糖8克、面条1斤
【水量】1500毫升”
香葱洗净切4厘米段洋葱切丝;
锅内倒油,下入处理好嘚香葱、洋葱、和调料;
盖好锅盖启动“干锅炒”功能;(其它型号产品可以使用“干锅”或“智烹”功能键)
锅内加水,盖好锅盖启動“煮面条”功能水开后下入面条打散,扣盖继续执行自动烹饪程序;(也可以使用手动功能水开后,下入面条定时7分钟即可)
烹飪结束捞出煮好的面,扮上做好的酱油卤即可
1、如果使用普通酱油能代替生抽吗代替酱油的话,可加10毫升老抽更好上色;
2、可加一下海米增加鲜味;
3、您可以根据自己的口味决定放盐与否,可放盐1到2克
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小火慢熬的葱油香味从厨房弥漫到整个屋子
朦胧的睡意被葱油勾成满满的期待
家家都有自己的一本葱油,
仅在此记一笔和沈先生的葱油拌面
小葱105g切段,晾干锅里倒叺90g油,中高火油热后下小葱
等小葱温软了后改小火,慢熬半小时左右
熬葱油的同时准备调酱油料。各60g和普通酱油能代替生抽吗和老抽還有30g白糖搅拌在一起就好
当葱开始变得焦黄的时候就差不多了,改为中大火两三分钟即可关火将葱进一步炸脆和上色。
捞出焦葱后趁着油温热加入酱油料
这一步要小心溅油!怕溅油的可以多等一等再倒入酱油料,反正葱油凉的慢
好啦~煮一捆面拌上两勺酱就能开吃啦。
-很多人熬葱油只放葱绿不放葱白个人喜欢葱白更重的葱味就一起放了,但装盘的时候还是用蔥绿的焦葱好看和好吃
-普通酱油能代替生抽吗和红烧酱油可以互相替换一部分,红烧酱油有点甜甜的味道超级好而且会让葱油面不是呔黑,颜色好看些
-焦葱不捞出来就加酱油料它就会变的软趴趴的了...
-混合好的葱油和酱油料放冰箱一个月内没问题~熬一大碗存起来备用真嘚是方便。
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糖尿病人关键是要控糖普通酱油能代替生抽吗不含糖所以可以用,问题是面条不能多吃你一定要注意不能超过定量。
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