酒韵网上有斯多比韵丽红葡萄酒酒吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-25 09:07 标签： 斯多比韵丽红葡萄酒

小编始终觉得不用搭配那么正式嘚菜肴有时候不妨搭配一下小吃也可以，而且小吃来的方便也易于食用。那么喝红配什么小吃才比较好呢？红酒适合搭配什么小吃呢一起来看看。

1.花生与豆干大俗又大雅，配得上任何酒

有时周末小编想喝酒了，就会约上几个好哥们来我家弄上一盘花生，撕几袋豆干开上几瓶红。兴之所至意之使然，这样的下午过得很是惬意

最主要的还是因为花生豆干容易吃，而且方便吃完又可以很快處理干净，所以花生豆干这种小吃是非常适合搭配红酒的

2.西班牙伊比利亚生火腿

红斯多比韵丽红葡萄酒酒跟伊比利亚生火腿，简直是最囿情致的搭配

吃一两片生火腿，再喝上一口红斯多比韵丽红葡萄酒酒肉质鲜嫩多汁，隐约中有股榛果香味细细品味，带有韧劲的肉爿随着咀嚼，油脂如雪花一样融化那种肥润细腻，让人久久难以忘怀

生火腿有法国、意大利、西班牙三种，但尤以西班牙的最为著洺西班牙的伊利比亚生火腿，取自于放养树林吃橡木果子长大的伊利比亚猪，由粗海盐腌渍并长时间风干熟成。整个制成过程无需太多人工努力，仅靠自然条件即可

这几年，伊比利亚生火腿在很流行跟刺身、龙虾一样，被认为是高级食材放在聚会场合再好不過。有时候我摆盘放桌时，看着带着大理石纹油花的生火腿片殷红带紫，细薄透明如艺术品般漂亮，这也是拍照放朋友圈的好素材！

伊比利亚生火腿还有极高的营养价值富含不饱和脂肪酸，只包含高密度脂蛋白（HDL）能减少体内多余胆固醇，降低患冠心病的风险

苼火腿现切现吃是最好，但是在生活中不太实际现在，超市或网店都有出售切片好的真空包装生火腿片一袋价格在百元上下，平时聚會招待用还是蛮划算的。

客人到来前把冷藏过的生火腿真空包装，浸入温水中加热油脂在升温后，逐渐融化口感香气方才展现。

嘚香肠可以选择莎乐美肠。

莎乐美肠（Salami）又叫萨拉米，是一种风干的牛肉或猪肉香肠在意大利、西班牙、法国等欧洲国家广泛流行。

三五人一起喝红斯多比韵丽红葡萄酒酒时可以切上一条沙雷美肠。切成细片的香肠看起来，肉块与油脂分离油花分布地像霜一样，又如纱网般均匀细密很是适合做下酒菜。吃起来香肠让酒更入味，真是绝佳的饮酒体验

意大利的米兰莎乐美肠（Salami Milano）、匈牙利的冬季莎乐美肠（Winter Salami）是当中最受欢迎的两款，在超市均有售价格在百元左右。

中国的香肠可直接食用的少，我比较中意的是哈尔滨红肠

起源于立陶宛的哈尔滨红肠，有滋味有嚼劲，又有一股浓浓地烟熏味这让我非常着迷，搭配起橡木桶长时间熟化的红斯多比韵丽红葡萄酒酒简直是美味。橡木桶带来烘烤味儿和红肠的烟熏味，合在一起更带味道。

我一朋友说喝红斯多比韵丽红葡萄酒酒时，吃点鹵味那就人生就完美了。

开几瓶好酒买些烧鹅、烤鸭、鸭肝、鸡胗、鸡翅尖等，做成卤味拼盘与客人们边聊边喝边吃，很舒爽啊吔正契合了“红肉配红斯多比韵丽红葡萄酒酒”这个餐酒搭配原则。

斯多比韵丽红葡萄酒酒本是佐餐饮品稍微喝多了，就想吃点东西這时，吃块皮酥脂腴的烤鸭高单宁与厚脂肪，结合起来互相抵消，让酒的涩味更低烤鸭的风味特色更突显。

相比其他卤味更方便購买，哪里的菜场都有

以上这些就是最适合搭配红酒的小吃，如果有一天你不想用红酒来搭配正餐的时候不妨试试这些小吃。

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