正宗的蜜汁鸡腿怎么做窍门

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大家好我是lin,今天学做的家常菜是:蜜汁鸡腿

小鸡腿6个、蒜5瓣、生姜5片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜3勺、白芝麻适量

1、鸡腿底下一面用剪刀剪开,这样比较容噫熟也更入味

2、加入姜蒜、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜抓匀腌制半小时

3、锅里倒适量油,鸡腿带皮的那面朝下先煎两分钟翻面再煎两三汾钟,倒入半碗清水盖上锅盖煮一会儿

4、掀开锅盖,大火收汁把汤汁全部收干或者留一点儿汤汁都可以,出锅撒上熟白芝麻即可

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