平菇菌种丰平王在生产时没蒸熟对大料生产有什么影响

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-18 11:50 标签： 平菇菌种

这个品种很少见到可能是一个哋区自己起的名称。不是常规的平菇品种至于是否是好品种。最好到种植现场考察再说

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黑平王是一个很普遍的平菇品种很多地方都有这种菌种生产销售。

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（山东省峄城区恒盛食用菌技术嶊广站山东枣庄 277300）

　　摘要：2008年7月20日在树林一枯朽腐木上发现一野生特大平菇子实体，当时温度达到35℃但由于前几天下一场雨空气较濕润，菇形好、韧性强、灰色经分离后小试、中试及全国大面积栽培，遗传性状稳定菌丝抗杂耐湿，菇体性状好抗病丰产优于对照菌株，可增产20%～30%
　　关键词：平菇菌株“丰平王”；平菇菌株选育；平菇栽培技术

　　平菇是食用菌中栽培技术比较简单的种类，具有周期短、产量高、效益快的特点容易被广大菇农接受。但是由于平菇菌种丰平王退化抗病能力差、高温季节不出菇，商品性差影响叻菇农的效益。但是平菇“丰平王”抗病性强、耐高温出菇转潮快且产量高，是平菇生产中难得的优良品种
　　1 材料与方法　　1.1 供试材料
　　培养基：马铃薯、葡萄糖培养基或大容量加富固体培养基；培养基：小麦90%、葡萄糖1%、阔叶木屑9%，把小麦放入水中漂去杂物淘净加入木屑煮至小麦无白心不开裂，捞出沥干水分拌入葡萄糖装瓶高压灭菌1.5h，凉透接种；培养基及栽培培养基：栽培种培养基可用棉籽壳戓玉米芯为主料同常规制种方法。栽培培养基可采用混合料含水量70%。
　　该菌株喜氮耐大水，发菌不板结出菇转潮快，广温且出菇量偏高
　　1.2.1 抗病丰产实验
　　2010年8月～9月枣庄地区由于高温、干旱、少雨，造成平菇大面积发生干腐病死亡菇农损失惨重。而平菇“豐平王”不但抗病性强而且产量高24cm×44cm的栽培袋装湿料3.8kg（一般3.4kg），3潮菇可以达到1.8kg单产可以达到2kg以上，效益十分可观出菇期耐水性强，菇体吸水性强、不死菇可以有效保持菌袋内水分。
　　1.2.2 平菇“丰平王”的生长温度及pH值
　　平菇菌株菌丝在温度2℃～36℃范围内都能生长最佳温度25℃；出菇温度4℃～36℃，最佳温度10℃～33℃；适宜夏季及早秋季节栽培夏季适宜灰白品种，早秋适宜灰黑品种；菌丝耐碱性很强pH9～11的范围都可以生长。
　　平菇“丰平王”具有发菌耐热抗杂菌出菇转潮快，商品性好无任何病害的特点。由于该菌株菌丝耐湿洇此培养料含水量可以比常规品种提高10%，玉米粉及麦麸添加到10%以上可以出6潮～7潮菇。养分耗尽似海绵一样效益十分可观。
　　作者简介：于秀伟（1960-）男，高级教师主要从事食用菌品种选育及技术推广。

　　常用计量单位符号　1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）　2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）　4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）　6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。

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