杀狗不懂 狗肉倒是好吃的在行
原料:生净狗肉5000克葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
做法:将狗肉切成12厘米见方的大块入沸水汆後洗净,放入大锅将全部调料一起下锅,加水至浸没旺火烧滚后,再用中火煮至酥烂出锅,冷却后拆骨根据需要的姜切片装盘。喰时根据各入爱好外带所需的佐料
生净狗肉5000克,葱结250克姜块50克,桂皮10克八角5克,酱油500克精盐25克,白糖250克绍酒250克
1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后入大锅。
2、将全部调料一起下锅加清水淹没原料,旺火烧滚后
3、再用中火,煮至酥烂出锅冷却后拆骨,根据需要切片装盆食用时按各人爱好外带所需的佐料。
特点:味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品
狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。
1、将狗肉洗净放入锅内,加水烧开
2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂,取出切成片放回汤内即可食肉喝汤。
用途:用于肾阳不足腰膝软弱,四肢不温阳萎 不举等症。
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