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首先把茄子豆角怎么做改成段改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里再把豆角改段。 然后开火把油倒入锅里，慢慢地加热油温要高一些，茄子豆角怎么做、豆角都要放到放到油里炸把水分炸干，需要油温要高要在六成以上。 这款茄子豆角怎么做豆角要把豆角表皮炸起泡包括茄子豆角怎么做水分一定要炸干。油温上升到六成以后把豆角倒进锅里面。炸制豆角的时候原来豆角表皮是光滑的，放油里炸完表皮要起皱而且要炸起泡。水分炸出来后把豆角捞起来，控净油把茄子豆角怎么莋倒入油内，把炸好的豆角放入盘内茄子豆角怎么做倒入锅内以后，用火把它表皮炸成金黄色把茄子豆角怎么做水分炸出来，让茄子豆角怎么做上色变成金黄色。当油由原来的大泡（油花）变成小泡茄子豆角怎么做的水分也基本炸干了，茄子豆角怎么做不能炸的太幹太干茄子豆角怎么做口感会变。炸好后茄子豆角怎么做控油控净油后装盘。再开火加入花生油烹制时底油不要太多，放入蒜片、薑、葱煸炒出香味。放入料酒、蚝油、老抽、酱油、盐、白糖把汁炒出香味。倒入豆角、茄子豆角怎么做翻炒均匀加上红椒，翻匀关火，装盘