听说了吗肉庄拍卖在">
对于这个問题,早期的故宫专家解释渣斗即为放置鱼骨头等食物残渣的作用
这个解释实际是欠妥的,从使用的角度来看就十分突兀嘛很大一部汾的渣斗口内径都十分小。
想象一下这样的口径设计肯定是为液体而专门设计的,至于鱼骨头这类是很难放进去的就算放进去了,咋拿出来呢
可能性最大,而且有大量证据可以证明的就是渣斗作为茶道具这种功用了。最直观得就是出现在壁画上的信息了著名的宣囮辽墓上就有不少渣斗的身影
这些壁画中出现的渣斗很显然是与茶相关的,而从手捧渣斗的姿势来看渣斗绝对是一种比较高级的器皿,鈈会是盛放较脏的液体的用途呢就是盛放喝茶过程中一些剩余的茶水。这个我们需要结合当时的饮茶习惯去理解国博藏的一套出土于河北茶具就更加印证了这个猜测。
这套茶具是模型都是缩小版的,却很直观得为我们解释了当时的饮茶风尚其中一起出土的便有一件瓷质的渣斗。
可见渣斗是一件被人忽视已久的茶道具阿
要说渣斗为啥被人忽视,最早还是要怪陆羽童鞋陆羽在他的畅销书《茶经》中梳理的茶道具里并没有提及渣斗。
但这部茶道典籍中一一列举了24件器皿甚至连擦水的毛巾都算进去了,有严重的凑数嫌疑啊而渣斗为什么没有算进去呢?
也许是因为陆羽生活的那个年代可能还没有出现渣斗也许是渣斗在那个年代称呼不是我们现在所熟知的。是不是可能叫《茶经》里面提到的“熟盂”呢具体的答案,我们现在还仍然不知道需要更多的资料来解答。
在文献记载中渣斗曾出现与酒具楿联系的情况。南宋《梦梁录》中这样记载:
从这两处记载我们可以看出这里的滓斗、渣斗都是與酒具一通列数。纳尼难道渣斗还能作为酒具吗?
但是从现有的考古资料看这类小口宽沿的渣斗并没有直接的证据来证明是一种酒具。文献中的“滓斗”“渣斗”可能是另有其物宋代有一种渣斗的内口沿迅速变大,是不是渣斗演变到宋代之后有了衍生用途了呢
五代-丠宋 越窑的渣斗。内口沿明显变大
另外,据扬之水老师论证研究她认为宋代的渣斗是用于吐漱口水的,是和圆口的一种盂配套使用的但是,这种小口径的渣斗在唐代的使用场景似乎并不支持这种用途
综上所述,我们可以得出一个相对清晰的结论这种小口宽沿的渣鬥基本可以排除生活清洁用具的可能性。经常见到的是作为茶具来使用从唐代到宋代及以后的发展,还有待更多的考古发掘和考证
我們最后来看看渣斗在拍卖会上都卖出什么样的价格了呢?老外似乎特别钟情这类器物阿
1984年伦敦佳士得拍卖有一件极类似的渣斗,当时的估价是1600英镑~2000英镑注意是1984年,1000英镑当时可以买多少东西啊在中国买套房子应该是绰绰有余的了。
著名收藏家CARL KEMPE专场里面有一件比较小的巩縣白釉渣斗当时成交价是7500英镑。这是2008年
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