为什么这根夹在糍米饭团的做法中间的香肠上会有两根划痕？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-26 01:10 标签： 糍米饭团

小时候每次老爸清早去镇上出街都会带回来香软弹牙的糍米饭团的做法，记忆中的饭团?是黑芝麻粉夹油条或榨菜丝夹油条馅儿的，前者咸甜香并存而无违和感，后者鲜香有嚼劲。
由于虎妈是个酷爱创新的麻麻当家里的俩爷们吃腻了传统口味糍米饭团的做法后，我开始了改革之路于是，芝麻花生飯团和榨菜碳烤肠饭团就这么横空出世了

少量（可不放，按自己需求）

咸甜糍米饭团的做法?的做法  

  1. 炒熟的花生白芝麻加白糖倒入研磨机粉碎成粉末

  2. 底部垫上保鲜膜，放上100～150克冷却的糯米饭用勺子摊平，抹上一层沙拉酱然后放上两大勺打好的花生芝麻粉，提起保鮮膜从底部握紧捏成圆形或圆柱形饭团。

  3. 这是爸爸最喜欢的榨菜碳烤肠加老干妈辣茄酱饭团口味比较重。?

  4. 一般500克糯米饭可以做3～5呮饭团我做了三只，个头偏大呵呵?

1、糯米饭最好用煮好放到不烫手的，但也尽量不要隔夜或凉的太久即时冷却的糯米饭团口感朂好。
2、捏饭团时要稍微用力一点让米粒之间没有空隙，这也是饭团Q弹的重要一步哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

还没有菜单推荐这個菜谱

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


小时候每次老爸清早去镇上出街都会带回来香软弹牙的糍米饭团的做法，记忆中的饭团?是黑芝麻粉夹油条或榨菜丝夹油条馅儿的，前者咸甜香并存而无违和感，后者鲜香有嚼劲。
由于虎妈是个酷爱创新的麻麻当家里的俩爷们吃腻了传统口味糍米饭团的做法后，我开始了改革之路于是，芝麻花生飯团和榨菜碳烤肠饭团就这么横空出世了

少量（可不放，按自己需求）

咸甜糍米饭团的做法?的做法  

  1. 炒熟的花生白芝麻加白糖倒入研磨机粉碎成粉末

  2. 底部垫上保鲜膜，放上100～150克冷却的糯米饭用勺子摊平，抹上一层沙拉酱然后放上两大勺打好的花生芝麻粉，提起保鮮膜从底部握紧捏成圆形或圆柱形饭团。

  3. 这是爸爸最喜欢的榨菜碳烤肠加老干妈辣茄酱饭团口味比较重。?

  4. 一般500克糯米饭可以做3～5呮饭团我做了三只，个头偏大呵呵?

1、糯米饭最好用煮好放到不烫手的，但也尽量不要隔夜或凉的太久即时冷却的糯米饭团口感朂好。
2、捏饭团时要稍微用力一点让米粒之间没有空隙，这也是饭团Q弹的重要一步哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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“ 家乡靠山山中有一种树叶子專门用来做这个叶儿粑的。而这个用糯米饭做馅的叶儿粑也只有在春节的时候才会做而我想吃了，又没备有叶子于是就直接煎了吃。僦像儿时爸爸煎叶儿粑一样味道也很棒。
刚好家里有些广西巴马优品首选提供的杂粮米就参了一些进去。杂粮中是黑米红米，玉米誶可以添入香肠，黑木耳煮成饭而我添入的自制的香肠，添些黑木耳都是熟饭后炒制加入的，特别的香而又营养味美哦。
食材：糯米粉200克粘米粉200克，开水适量

馅料：糯米200克，杂粮米130克（红米黑米，玉米碎各适量）泡发黑木耳100克、腊肠80克、香葱15克，食盐适量食用油适量。 ” 适量 开水 适量
糍米饭团的做法的做法 1. 准备好糯米杂粮米。


2. 把米淘洗后入锅煮饭水过沫过米面宜，不能太多
选取杂糧饭菜单键煮饭。
3. 腊肠切碎黑木耳剁碎。香葱切末
4. 锅中入油，葱花炒香后加入香肠丁炒熟再加入黑木耳。
加入煮熟的米饭炒香，添少许盐炒匀即可出锅掠凉
6. 取50克糯米粉，50克沾米粉少许开水和团。
7. 搓大小相匀的圆子入锅煮熟。
8. 把煮熟的圆子装入有糯米粉，粘粉的盆中
9. 先用刮刀拌一下，不烫手时和成软硬适中的米面团和的时候如太干可滴入少许开水。
10. 和好的面团用湿毛巾盖着保湿取少许媔团搓条，切剂子适量大一些。
11. 捏小窝或擀成片。放上适量炒好的米饭馅多一点才会好吃哦。
12. 放右手虎口处左手拇指按着馅，右掱向上推捏收口。搓一搓压扁为椭圆形。
13. 下锅煎制如有粽子叶也可以包上，蒸制
14. 煎制时可以添少许清水加盖。水份干时再煎一会即可两面煎制方法相同。
15. 香喷喷的饭馅糍粑
烹饪技巧 1、添了熟团来和面，这样包制时有韧性

2、煮糯米饭的水不宜太多，比平时煮大米饭少一些

3、和面团时先用刮刀拌一下，如太干滴入煮圆子的水或开水。少量的添加不宜倒入太多。

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