坐月子新鲜柴鱼怎么做如何做汤？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-27 22:13 标签： 新鲜柴鱼怎么做

柴鱼干味苦能够清热除烦，消除血液中的热毒其肉质富有韧性，因而常用于熬汤来食用那么，柴鱼干汤的适宜人群是怎样的

通常情况下，一般人都能食用柴鱼干尤为适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、水肿者、腹胀者食用。但痛风症病患者、尿酸过高者、过敏体质者、皮肤瘙痒者不宜食用柴鱼幹。

那么柴鱼干怎样做才好处又健康呢？

材料：柴鱼干1条豆腐400克，葱1棵生姜1块，盐、油、胡椒粉各适量

做法：1、柴鱼干洗净表面咴尘，用剪刀剪成细条放入清水中浸泡1小时后沥干水分，待用；豆腐洗净切成小块；生姜去皮洗净，切成薄片；葱洗净后切成葱花2、锅置火上烧热，倒油下姜块爆香，放入沥干水分的柴鱼条翻炒数下，炒至散发出香味时倒入适量的清水。3、待汤烧煮至呈奶白色時加入豆腐及适量的盐，继续烧煮3~4分钟放入胡椒粉，撒上葱花即可

功效：豆腐的蛋氨酸含量较少，而柴鱼中的蛋氨酸含量较为丰富这样两者合起来吃，可以取长补短相辅相成，从而提高营养价值另外，豆腐含钙量较多而柴鱼中富含维生素D，两者合吃有助于提高人体对钙的吸收率。

柴鱼干味苦能够清热除烦，消除血液中的热毒其肉质富有韧性，因而常用于熬汤来食用那么，柴鱼干汤的适宜人群是怎样的通常情况下，一般人都能食用柴鱼干尤为适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、水肿者、腹胀者食用。但痛风症病患者、尿酸过高者、过敏体质者、皮肤瘙痒者不宜食用柴鱼幹。那么柴鱼干怎样做才好处又健康呢？柴鱼豆腐汤材料：柴鱼干1条豆腐400克，葱1棵生姜1块，盐、油、胡椒粉各适量做法：1、柴鱼幹洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条放入清水中浸泡1小时后沥干水分，待用；豆腐洗净切成小块；生姜去皮洗净，切成薄片；葱洗净后切成葱花2、锅置火上烧热，倒油下姜块爆香，放入沥干水分的柴鱼条翻炒数下，炒至散发出香味时倒入适量的清水。3、待汤烧煮臸呈奶白色时加入豆腐及适量的盐，继续烧煮3~4分钟放入胡椒粉，撒上葱花即可功效：豆腐的蛋氨酸含量较少，而柴鱼中的蛋氨酸含量较为丰富这样两者合起来吃，可以取长补短相辅相成，从而提高营养价值另外，豆腐含钙量较多而柴鱼中富含维生素D，两者合吃有助于提高人体对钙的吸收率。

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