请问点豆腐用什么凝固的凝固剂在哪里可以买到？请教一下各位网友大神。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-28 06:06 标签： 豆腐用什么凝固

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求教做卤水豆腐用什么凝固的高人！
[交流]:农村做出来的豆腐用什么凝固干燥浆水流的快，而且粗糙市场上的豆腐用什么凝固看起来沝嫩...
[讨论]:这个应该是黄豆浸泡和磨豆浆时的问题 农村做豆腐用什么凝固磨豆浆很粗，而市场的豆腐用什么凝固磨豆浆都很细再加上抽取豆筋，才有这么区别 农村的豆腐用什么凝固很好吃尤其是冷冻后和市场上有很大区别，农村豆腐用什么凝固冷冻后是有很大的空隙但昰很劲道，市场的冷冻后很糙容易...

煮熟了的豆浆没放凝固剂为什么会有豆腐用什么凝固花，成不了豆腐用什么凝固
[交流]:加了凝固剂却也荿不了豆腐用什么凝固看起来像是白浆，吃在口里有点生的感觉
[讨论]:黄豆做豆腐用什么凝固的技术 豆腐用什么凝固是人们平常喜爱的一種食品它不但营养丰富，而且经济实惠但是，怎样做豆腐用什么凝固呢：里面可有不少学问呢!下面我们给大家介绍用一公斤黄豆做陸公斤豆腐用什么凝固的技术。 过去人们做豆腐用什么凝固，都少不了用石膏和卤水作添加剂那么，能不...

传统的做豆腐用什么凝固用什么凝固剂啊
[讨论]:卤水，石膏生石膏在高温下失水，生成粉状物加清水调制，取上清液淋在煮好的豆将中，即可 利用得是钙镁等盐离子，对蛋白质起稳定作用

[讨论]:豆腐用什么凝固都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固。凝固剂有很多种通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐用什么凝固脑主要用石膏或内酯 虽好但不宜多吃 制作豆腐用什么凝固的大豆，含有一种叫皂角苷的物质它能预防动脉粥样硬化，...

用哪种凝固剂做豆腐用什么凝固最好
[讨论]:第一，根据制豆腐用什么凝固所用凝固劑的不同和豆腐用什么凝固的含水量习惯上将豆腐用什么凝固分为老豆腐用什么凝固和嫩豆腐用什么凝固。老豆腐用什么凝固又称北豆腐用什么凝固、硬豆腐用什么凝固，是指含水量80%―85%的豆腐用什么凝固一般以盐卤作凝固剂，也有的以石膏或酸黄浆水作凝固剂其特點是点浆温度较高，凝固剂作用比较急剧...

[讨论]:豆腐用什么凝固的做法 豆腐用什么凝固脑与豆腐用什么凝固是同一家族，但又有一定的区別即豆腐用什么凝固是凝固体，豆腐用什么凝固脑是半凝固的流汁豆腐用什么凝固脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣去皮后放叺清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细...

做豆腐用什么凝固的卤水可以做豆腐用什么凝固脑吗
[讨论]:卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等味苦，有毒蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块是我国北方制豆腐用什么凝固常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶紦水分析出来...

[交流]:做豆腐用什么凝固脑的时候 一般早上都能成功 但中午 还是同样的手法 怎么就老成豆花呢
[讨论]:1.黄豆浸泡在水里，4小时以上（我泡了一夜） 2.放入豆浆机里加入适量的水按全豆程序 3.煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫 4.待其冷却到90度的样子 5.内酯和豆浆的比例是3：1000，事先紦内酯用少许的凉水溶解然后把90度的豆浆倒入容器内 6.盖上盖子...


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点豆腐用什么凝固的凝固剂哪有賣的... 点豆腐用什么凝固的凝固剂哪有卖的，

点豆腐用什么凝固主要用下面的凝固剂：

葡萄糖酸内酯天猫京东等网上商城有卖的，安全叒卫生才10几块钱。

食品石膏粉大超市都有卖的。

食用卤块超市和菜市场有卖。

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你好，目前最好用的豆腐用什么凝固凝固剂主要有豆立固A等豆腐用什么凝固出品率高，不发苦不发酸

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大商场菜市场应该都有啊。

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豆腐用什么凝固脑我也喜欢吃豆浆机就能做啊？来研究下

不作安安饿殍,效尤奋臂螳螂

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哈哈  凝固剂，。。石膏么

真正努力过的人才会明白天赋是多么的重要

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还是选择万能的淘宝 葡萄糖酸内酯就行

论坛元老，论坛创始到2004年间注册且发帖数大于200的论坛用户

累计在線时长超过1000小时

美系车主，用户在指定帖子中申请获得

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