丹阳哪里的红烧老鹅鹅怎么做好吃 红烧?

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用香芋一同蒸,香芋最好切成厚片,丅油锅炸香,和咸鹅混开码好,隔水蒸一小时,或高压锅蒸半小时,如鹅咸就不用加盐,如不够咸加一些南乳.

用香芋一同蒸,香芋最好切成厚片,下油锅炸香,和咸鹅混开码好,隔水蒸一小时,或高压锅蒸半小时,如鹅咸就不用加盐,如不够咸加一些南乳.收起

很喜欢吃老鹅鸡肉口感嫩,鸭孓太腥而老鹅特有的香,倍有嚼劲的口感让人口水流流啊……扬州菜有老鹅兰花干,不过我比较喜欢吃土豆所以今天就来个老鹅土豆吧!

老鹅洗干净剁块,话说老鹅的毛真心多洗了很多遍,还有鹅头里面的口水也一定要洗干净哦

土豆切滚刀块,不要太小块因为放砂锅炖,小块容易夹不上筷哦

老葱切长段,姜切片八角,香叶洗净喜欢辣的可以加适量辣椒。

热锅冷油配料先煸香,加入老鹅多煸一会。老鹅里面的水分要煸干出香味。

加入酱油料酒,其他先不用加煮开后倒入砂锅炖。个人比较喜欢砂锅炖菜加热均匀,口感好

等筷子能将肉戳的动的时候,加入切好的土豆块这个时候加入适量的盐,糖小火焖烧一会。等吃的时候加入青红椒块蒜葉,很香很香哦我因为是烧好明天吃的,这一步就省了哦

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