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《康师傅3年亏损80亿包不算惨这個行业或将面临更大风险!》 精选一

据《每日经济新闻》报道,从2013年以后方便面销量连续3年下跌,2016年只剩下380亿包比最高峰时少了80亿包。曾被誉为“20世纪最伟大的发明”的方便面也就此“陨落”。

但是在外卖与方便面的双重压力下不堪重负的更是传统手工性质的挂面荇业。

挂面行业第一“陈克明”

目前我国市场占有率排行第一的挂面企业是“陈克明面业”,方便面则是以“康师傅”为首“统一”緊跟其后。从百度指数上我们可以看到近半年以来,康师傅仍为行业龙头老大其量级远超统一和克明面业。

▲百度指数截图:陈克明、康师傅、统一

而添加美团外卖行业词后我们可以清晰地看到,康师傅与克明面业的半年发展趋势图远低于美团在这样的视角下康师傅也似乎如鸡蛋碰石头,克明面业则看起来更是脆弱且“渺小”

▲百度指数截图:陈克明、康师傅、美团

挂面行业发展如此缓慢,同行競争如此激烈为何陈克明还是打造出了中国最强大的挂面王国呢?这还要从克明面业的创业故事开始讲起

上世纪80年代初,作为手工木匠活在十里八乡很吃得开的陈克明因为一次木工活儿出了意外,断了“两根指头”不得不放下自己手中心爱的铁锤和木据另谋生路,應了湖南人的那句“土话”陈克明就是“吃得苦,霸得蛮”他辗转着谋生出路,最终拿起了不会让自己“受伤”的擀面杖

谋生第一步,就是解决吃喝问题当他擀出第一锅面糊糊的时候,自己也是十分尴尬无奈的毕竟小学毕业的他懂不得什么高深的文化,只能苦着幹下去去请教老师傅的技术,人家只说:“只可意会不可言传”他只好自己找本简易的擀面教学书籍,点着蜡烛抱着汉拼字典苦心鑽研。

读完整本书以后他悟出了一个道理:“挂面最重要的是面粉的质量,剩下的就靠精湛的技术和厚脸皮的销售!”道理都明白了剩下的就是行动。他拿出了做木匠的态度做面不到半年,就成为了县里最有名的挂面师傅买面的人络绎不绝,他和弟弟就一起开起了廠子他负责研制产品,提高质量;弟弟负责销售挂面管理厂里员工。

兄弟俩齐心协力信誉很好筹集到不少资金,公司厂房逐渐扩大产量飞速上升。做了30年挂面的陈克明终于在2016年,成功的交出了厂房挂面年生产力达30万吨销售额达.cn)】

《康师傅3年亏损80亿包不算惨,這个行业或将面临更大风险!》 精选二

每经记者 孙嘉夏 实习记者 陈祺欣 每经编辑 杨军

7月3日国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质檢总局)发布5月未予准入的食品化妆品信息,其中)投资合伙人天奇专注于互联网新媒体投融资,欢迎创业项目向以下邮箱提供项目BP:bp@

烧烤作为常见的美食,深受人们的囍爱,是人们聚餐会友常选的一种就餐方式,同时作为外卖市场重要的新增长点,非正餐时段蕴含的巨大商业价值

相比起整体10-20元的客单价,非正餐时段的客单价优势明显,尤其是夜宵时段,烤串等的平均客单价均在30元以上。

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