周末一般怎么过呢早上睡到自嘫醒,用难得的闲暇时光为自己准备一份美味午餐或者晚餐和三两好友一起享受逛街的乐趣。说到做饭小编就不得不提一下糊锅的问题叻上个周末小编就是用炒锅下了一碗面,火候没控制好就导致炒锅糊锅了不管是下面条还是做菜,铁锅都特别容易糊针对糊锅问题,我们要两手抓第一,提升自己的厨艺掌握好火候。第二学会应对发糊的铁锅,及时除去因发糊而产生的黑渍提升厨艺全靠个人,而除去铁锅内壁的黑渍则可以参考这几个好方法
做完菜后发现铁锅内壁底有一层很厚的黑渍,针对这种情况切忌不要视而不见,否則会加大往后的清洗困难指数首先用自来水冲洗两遍炒锅,然后再往里面加一些洗洁精和开水用锅铲将洗洁精搅拌开。一般需要静置30~40分钟然后再用锅铲去弄锅底的黑渍,简简单单的黑渍就被除去了
烹饪时掌握不好火候导致铁锅发糊,并且铁锅还需要再次使用针對这种情况,最快速的解决措施是用面粉和可乐来除黑渍首先将糊了的铁锅清洗干净,并且把面粉洒在锅底注意面粉要覆盖锅底,然後再往铁锅内倒一些可乐接通电磁炉或者燃气灶的开关,将铁锅内的可乐煮沸最后再用钢丝绳不停的刷洗,简简单单的黑渍便被消灭掉了
糊了的铁锅会散发一股烧焦味,每次闻到这股味道小编的小心脏都有点儿受不了。解决炒锅内壁底的黑渍牙膏和白醋很有效果。将牙膏挤在锅底并且倒入一些白醋,搅拌后静置一段时间后再用锅铲去戳,如果可以轻轻戳掉即可用钢丝球刷洗如果不能就继续浸泡,直到黑渍变软为止
大师的厨艺一般人学不会,也操作不了每次炒菜时都败在火候上,光滑的铁锅也被黑渍糊了锅底学会上面幾个小妙招,直接解决糊锅问题