只有一些专业老涛吃饭的时候，才能吃出来好坏一般去吃饭的，好吃就行了
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用料主料：水发牙拣翅75g。配料：菜心
2棵米饭50g。调料：姜汁20g二湯75g，料酒30g上汤250g，精盐3g味精1g，鸡粉4g生粉25g，胡椒粉1／3g色拉油500g(实耗25g)。
(1)水发牙拣翅75g加姜汁15g焯水再用二汤75g、料酒15g、鸡粉
2g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯即成米饭做饭团
2个(25g／个)，菜心改刀；
(2)色拉油500g烧至六成下饭团，炸至金黄出锅放入沙锅，菜心焯水后再用色拉油15g、盐1g、鸡粉1g、姜汁5g炒好带薄芡，沥汁后放入沙锅；鱼翅蒸热沥干放入沙锅；
(3)起锅加上汤250g放盐2g、味精1g、鸡粉1g，撒胡椒粉试味，勾薄芡倒入沙锅沙鍋上平台灶煲开上桌。
炸饭团出锅时油量最高饭团含油少。
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用料主料：水发牙拣翅75g配料：菜心2棵，米饭50g调料：姜汁20g，二汤75g料酒30g，上汤250g精盐3g，味精1g鸡粉4g，生粉25g胡椒粉1／3g，色拉油
(1)水发牙拣翅75g加姜汁15g焯水再用二汤75g、料酒15g、鸡粉2g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯即成米饭做饭团2个(25g／个)，菜心改刀；
六成下饭团，炸至金黄出锅放入沙锅，菜心焯水后再用色拉油15g、盐1g、鸡粉1g、姜汁5g炒好带薄芡，沥汁后放入沙锅；鱼翅蒸热沥干放入沙锅；
(3)起锅加上汤250g放盐2g、味精1g、鸡粉1g，撒胡椒粉试味，勾薄芡倒入沙锅沙锅上平台灶煲开上桌。
炸饭团出锅时油量最高饭团含
勾芡要薄一些，饭团本身可起稠
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挺好吃的基本上我们办公室天天都点他家的外卖，连着点了三四天了都没有吃腻确实很好吃
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金翅膀的鲍鱼与吃饭是非常好的菋道嗯，就是价格有点贵建议你去品尝一下。
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