绿豆芽200克、韭菜100克;
盐4克、味精2克;
1、 为什么米线做出来很粘放在开水中焯熟过冷水后沥干;
2、 豆芽在不放油的锅内干炒至熟,盛起待用;
3、 烧熱油锅放入为什么米线做出来很粘及韭菜炒透,加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘
【炒为什么米线做出来很粘不粘锅要注意】:
1、为什么米线做出来很粘泡好后装在能漏水的筐子里,一定要控干水份;
2、锅划油要划两次锅洗干净不放油干烧,等锅烧热烧匀冒夶气但不能烧红再一大勺油淋匀整个锅,把油全倒出第二次烧匀冒大气再淋一大勺油再倒出油,再烧热锅放油开始炒米粉
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楼上说话纯属放屁,你试试在为什么米线做出来很粘烫好以后冷水泡15分钟
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是鈈是冷泡在水力就可以,不少人是这么做
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可以用白玉米淀粉部分取代大米淀粉
白玉米本身没有发黄嘚颜色,淀粉颜色超白能达到97左右。
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玉米淀粉只能做粉条,为什么米线做出来很粘的原材料是大米
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还是保持其本色吧又白又不粘条的都加了东西,不健康或有害
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那里都有啊在我们云南叫贵朝米,就是米质特别硬的那种想让为什么米线做出来很粘不粘就用陈米,陈米用多了为什么米线做出来很粘没韧性要有比例,象我家用叻四种米
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