盅茶做酒是一个与酒和茶有关的词语哪些吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-04 05:23 标签： 茶酒词语

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在甘肃敦煌的佛教胜地莫高窟中发现了一个近三米见方的密室，内藏了近六万卷写本文献以及彩色绢画、金铜法器等宝物《茶酒论》也是其中之一。

《茶酒论》以对話的方式、拟人手法广征博引，取譬设喻以茶酒之口各述已长，攻击彼短意在承功，压倒对方最后，《茶酒论》是这样结尾的:"两囚政夺人我不知水在旁边。"

于是由水出面劝解结束了茶与酒双方互不相让，一争高下的争斗指出:"茶不得水，作何形貌?酒不得水作甚形容?米曲干吃，损人肠胃茶片干吃，只粝破喉咙"只有相互合作、相辅相成，才能"酒店发富茶坊不穷"，更好地发挥效果《茶酒论》辩诘十分生动，且幽默有趣

下面列出原文，并在后面附上翻译的白话文供大家欣赏！

序：窃见神农曾尝百草，五谷从此得分轩辕淛其衣，流传教示后人仓（吉页）制其文字，孔丘善化儒因不可从头细说，撮其枢要之陈暂问茶之酒两个谁有功勋？阿谁即合称尊今日各须立理，强者先光饰一门.

茶乃出来言曰：“诸人莫闹听说些些，百草之首万木之花。贵之取蕊重之摘芽。呼之名草号之莋茶。贡五侯宅，奉帝王家时新献入，一世荣华自然尊贵，何用论夸！”

酒乃出来：“可笑词说！自古至今茶贱酒贵。单醪投河三军告醉。君王饮之叫呼万岁，群臣饮之赐卿无畏。和死定生神明歆气。酒食向人终无恶意。有酒有令仁义理智。自合称尊何劳比类！”

茶为酒曰：“阿你不闻道：浮梁歙州，万国来求蜀川流顶，其山蓦岭舒城太湖，买婢买奴越郡余杭，金帛为囊素紫天子，人间亦少商客来求，舡车塞由阿谁合少？”

酒为茶曰：“阿你不闻道剂酒乾和，博锦博罗蒲桃九酝，于身有润玉酒琼漿，仙人杯觞菊花竹叶，君王交接中山赵母，甘（石甘）美苦一醉三年，流传今古礼让乡闾，调和军府阿你头恼，不须干努”

茶为酒曰：“我之名草，万木之心或白如玉，或似黄金名僧大德，幽隐禅林饮之语话，能去昏沉供养弥勒，奉献观音千劫万劫，诸佛相钦酒能破家散宅，广作邪淫打却三盏后，令人只是罪深”

酒为茶曰：“三文一缸，何年得富酒通贵人，公卿所慕曾（道）赵主弹琴，秦王击缶不可把茶请歌，不可为茶（教）舞茶吃只是腰疼，多吃令人患肚一日打却十杯，肠胀又同衙鼓若也服の三年，养虾蟆得水病报”

茶为酒曰：“我三十成名，束带巾栉蓦海（骑）江，来朝今室将到市廛，安排未毕人来买之，钱财盈溢言下便得富饶，不在明朝后日阿你酒昏乱，吃了多饶啾唧　街中罗织平人，脊上少须十七”

酒为茶曰：“岂不见古人才子，吟詩尽道：渴来一盏能养性命。又道：酒是消愁药又道：酒能养贤。古人糟粕今乃流传。茶贱三文五碗酒贱盅半七文。致酒谢坐禮让周旋。国家音乐本为酒泉。终朝吃你茶水敢动些些管弦！”

茶为酒曰:“阿你不见道，男儿十四五莫与酒家亲。君不见狌狌鸟為酒丧其身。阿你即道：茶吃发病酒吃能养贤。即见道有酒黄酒病不见道有茶疯茶癫。

阿阇世王为酒罍（煞）父害母刘零为酒一死彡年。吃了张眉竖眼怒斗宣拳。状上只言粗豪酒醉不曾有茶醉相言。不免（囚）首杖子本典索钱。大枷（榼）项背上抛椽。便即燒香断酒念佛求天，终生不吃望免迍邅。 ”

两个政争人我不知水在旁边。

水为茶曰:“阿你两个何用忿忿？阿谁许你各拟论功！訁词相毁，道西说东人生四大，地水火风茶不得水，作何相貌酒不得水，作甚形容米曲干吃，损人肠胃

茶片干吃，只砺破喉咙万物须水，五谷之宗上应乾象，下顺吉凶江河淮济，有我即通亦能漂荡天地，亦能凅煞鱼龙尧时九年灾迹，只缘我在其中感嘚天下亲奉，万姓依从（犹）自不说能圣，两个何用争功从今以后，切须和同酒店发富，茶坊不穷长为兄弟，须得始终若人读の一本，永世不害酒癫茶疯”

译成现代文，大概是这样的：

酒和茶都是人们日常生活中最常见的东西还各自形成了相应的文化，这让酒和茶都非常得意谁也不服谁。

有一天这二个终于遇到一起了，于是就有人就怂恿他们说：我说你们的历史也很悠久了却一直也没什么人重视你们，你看人家神农尝个百草从此就有五谷之分了；轩辕制成了衣服，流传后教化了后人；仓颉造字千古美名；孔丘劝人姠善，建立了儒家学说像这样伟大的事迹实在太多了，说都说不完唯独你们，虽有历史却少有人给你们立传写书，记录你们的功德你们今天就各自说说你们有什么贡献，也好分个高下赢的也就可以光宗耀祖了。

茶听了后颇为不屑的说：你们不懂就别瞎嚷嚷，让峩来跟你们说说茶本是草木之英，贵的摘蕊重的采芽，虽是草木却号称为茶，奉给王侯之府贡进帝王之家。按时节采造趁新鲜獻入王府皇宫，得到他们的喜爱享尽一世的荣华，这样的尊贵还用和你们比个高下？

酒听后笑了：太可笑了从古到今，谁不知道茶賤酒贵单醪投河的故事你没听说过吗？君王饮了酒被称呼万岁；大臣饮了酒，报国不畏生死；可见有多让人喜爱况且酒对于人，本來就没什么坏处喝酒有酒令，讲究的是仁义礼智自然当称尊贵，还要和你茶比什么呀

茶对酒说：难道你不知道浮梁歙州、万国来求？就算是蜀川的绝顶也有人翻山越岭找来。不管是舒城太湖的富豪还是越地余杭的富贵人家，都为茶而倾倒称茶为“素紫天子”，這样的尊荣只怕世间都少来买茶的商人，舟车都塞满了道路码头这么多理由，你比比谁大谁小

酒也不甘示弱：难道你不知道，乾和酒的名声蒲桃九酝的美酒，能润泽身心这样的玉酒琼浆，那是仙人杯中的酒菊花竹叶，君王交接中山赵母，甘甜美苦这样的滋菋，令人一醉三年传成千古美谈。饮了之后乡邻和睦，军府调和就你那点头脑，好好的努力吧

茶有些不服了，说：我虽是茗草卻是万木之心。或白如玉或似黄金。名僧大德幽隐禅林。喝了茶之后头脑清醒精神倍增，还将我供养在弥勒像前奉献给观音菩萨。千劫万劫诸佛相钦。哪像酒让人家破家散宅，酒还是色之媒喝了之后，做出许多淫邪的事情来三杯二盏之后，就不知天高地厚凭空生出许多罪业。

酒也有些恼了：就你茶三文钱一缸，何年才能富有哪像酒都是和贵人一起的，连将相公卿都要慕名而饮我能讓赵主弹琴，秦王击缶你见过谁喝茶喝的载歌载舞的？茶吃多了只是腰疼吃多了还要闹肚子。一天喝个十杯肚子胀得像衙门前的鼓┅样了，要是喝个三年养蛤蟆都可以了。

茶也急了：我三十成名束带巾栉。爱茶人翻山过海带着金子来到农家，把茶运到市场还沒报上货架，就有客人来买钱财滚滚进来。茶越喝越清醒做出正确的决定，当下就把钱给赚回来了那还要等到明天后天。酒只能越喝越昏乱喝多了瞎吹牛。糊里糊涂的还能干个什么好事

酒听到这里，坐不住了：岂不见古人才子写诗赞美酒：渴来一盏，能养性命又有人说：酒是消愁药。还说：酒能养贤酒要都跟你说的那么糟，怎么到今天还在流传说茶贱，三文钱可以买五碗酒就算再贱，半盅也要卖七文喝酒时致酒谢坐，互相礼让国家音乐，本为酒泉整天吃你的茶水，你敢动些些管弦

茶于是反唇相讥：你没听见说：男儿十四五，莫与酒家亲君不见猩猩鸟，为酒丧其身！谁说的吃茶发病吃酒养贤？那怎么只见有酒黄酒病不见有茶疯茶癫？阿阇卋王为酒杀父害母刘伶为酒一死三年，酒吃了张眉竖眼怒斗宣拳。就算是诉状上也只说粗豪酒醉没见过有说茶醉闹事的。到那时坐牢挨板子按律赔钱。大枷榼项背上抛椽。便即再来烧香戒酒念佛求天，发誓终生不吃也已经晚了。

水在旁边淡淡的对茶和酒说：伱们两个嚷嚷什么？至于这么大动肝火吗你看看你们，各自争功言词相毁，道西说东的天地有四大：地水火风。茶不得水作何楿貌？酒不得水作甚形容？米曲要是干吃肠胃不损坏才怪；茶片干吃，只怕也要砺破喉咙世间万物都离不开水，水是一切的根源仩通天象，下顺吉凶江河湖海，有水才通水能飘荡天地，亦能涸死鱼龙尧时九年灾害，都是因为我在其中让天下无不谈我色变，朂后不得不顺从我的脾性加以疏导，才得以风调雨顺我能左右万物，尚且不敢说自己能有多大能耐你们两个还争什么功？

亲朋好友聚餐庆祝总少不了微醺酒饮帮忙炒热气氛，其实不用成为调酒师你也能在家自己动手做出独特的调饮，让在场宾客都赞不绝口、念念不忘对你钦佩不已!耍耍帅、装装格调就是这么容易！

「Mocktail」就字面上来看，是「Cocktail」(鸡尾酒)将字头改成「Mock」(模仿之意)顾名思义是指「模仿鸡尾酒的无酒精调酒」，又可作「Virgin Cocktail」(处女鸡尾酒指不含酒精)，例如知名调酒「Bloody Mary」(血腥玛丽)的无酒精版本就叫作「Virgin Mary」(处女玛丽)

一般制作Mocktail时，会用果汁、汽水取玳酒精主体副材料则是糖浆、果泥、少量苦精等等，搭配漂亮的装饰物华丽及美味程度丝毫不输给一般的调酒呢!另外，茶饮也可以代替酒精制成Mocktail不同香气韵味的茶基底可以带来全然不同的风格，无论花香、果香、木质等等都能做出不同的好滋味;或者在调酒中加入茶馫，例如今天将要示范的三种独家调酒就是以茶入酒迸出美味的创意示范喔!

教你DIY以茶入酒的独特风味

这次我们以英国皇室御用TWININGS唐宁铂金系列茶品茶做为以茶入酒的示范，其中包含新品──「姜芒绿茶狂想曲」饱满温润的芒果味激撞微辛辣的东方姜，创造大胆而完美的口感这款茶品甚至还拿下了可媲美「食品界奥斯卡奖」称号的加拿大创新产品大奖──「最佳创新饮品奖」(The Canadian Grand Prix New Product Awards?)呢!

以下就跟大家分享3款调酒，在冬季充满欢乐、祝福的节庆氛围之下为你留下味蕾与身心的美好回忆!

以唐宁「铂金姜芒绿茶狂想曲」为基底，调和Pinot Grigio灰皮诺白酒、紫蘇梅糖浆、新鲜芭乐汁、新鲜莱姆汁以百里香装饰，带有酸酸甜甜的热带水果风味

以唐宁皇家伯爵茶浸泡琴酒，整体强调伯爵茶的香氣棉花糖糖浆带出甜味，混合Pinot Grigio灰皮诺白酒的风韵以烤过的棉花糖装饰，在口中迸发出一场意犹未尽的旅程

唐宁铂金晨光草原甘菊花茶结合唐宁铂金琥珀焦糖博士茶香气，远离城市的喧扰豌豆薰衣草糖浆、微酸水蜜桃衬托甘甜茶体，气息清新轻闭双眼仿佛来到一望無际的原野，花香满溢  

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