泡椒在容器内发酵产生的酵母菌这酵母菌无害，可清洗掉记住，容器一定要扎紧别漏气不然那奶皮子怎么做还有可能长出灰色的霉。
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那是菌膜，原因 腌泡液有杂菌解决方法，把腌泡液煮沸一下在适量加一些盐，冷却后重新腌泡时在放些桂皮，能抑制杂菌生长
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