1.将所需材料准备好
2.先将鲜乳300cc倒叺锅中,再加入奶油与糖粉用小火煮融化
3.另外鲜乳300cc加入玉米粉搅拌均匀。
4.搅拌好后倒入作法2.锅中
5.开小火慢慢搅拌至凝固。(一定要一直攪拌)
6.取一容器铺上耐热保鲜膜再将鲜乳煳倒入表面用汤匙抹平(如果使用不沾容器就不用铺保鲜膜唷)
7.放入冰箱冷藏3-4小时候取出切块。
8.酥浆粉1杯+水0.8杯搅拌成煳状
9.将鲜乳块沾酥浆粉煳放入中温油炸微微金黄,捞起后火候开大一点再回锅炸至金黄香酥