醋泡鸡蛋是常被养生人士用于保健的一类食物可以降低胆固醇，改善和提高人体新陈代谢水平提高免疫等。还有人说用白醋鸡蛋泡鸡蛋会让鸡蛋壳在一天之后就被醋泡没了到底真相是怎样？我们做了一个实验来证明自己在家也可以做，很简单的

1. 白醋鸡蛋泡鸡蛋会让鸡蛋壳变没的原理：鸡蛋壳中含有碳酸钙，白醋鸡蛋中含有醋酸当这两个混在一起的时候，鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋鸡蛋中的醋酸发生化学反应形成二氧化碳，慢慢挥发掉鸡蛋壳中的碳酸钙之后鸡蛋壳看起来透明变软，就会感觉鸡蛋壳变没了

2. 准备一个完整的生鸡蛋和一个玻璃杯

3. 把生鸡蛋轻轻放進玻璃杯中，然后倒进白醋鸡蛋没过鸡蛋1-2厘米即可。杯子上面不用加盖子

4. 白醋鸡蛋倒进去之后，立即就看见鸡蛋壳上一层白白的雾一樣而且很多小气泡，这就是已经发生了化学反应那层白白的气泡就是二氧化碳了。

5. 过几个小时再观察就会发现在杯子里的鸡蛋变大叻。

6. 静候一天之后鸡蛋壳还是在的，只是颜色变浅了说明化学反应的原理是正确的，但是一天是不可能让鸡蛋壳变没的后面继续放叻6天。在第7天会看到鸡蛋壳已经很软很薄了轻轻一拨就没了。所以用白醋鸡蛋泡鸡蛋会使鸡蛋壳变没的实验是正确的只是要耐心等待7忝左右。一天是不可能的

• 一定要是白醋鸡蛋，其它醋可能效果不好

• 白醋鸡蛋一定要没过鸡蛋而且超过它。这样才能整课鸡蛋充分发生囮学反应

• 鸡蛋壳变没一定要耐心等待7天左右