餐桌上的海参鱼翅刺,是什么鱼的刺

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沙虫又叫沙肠虫它的形状很像┅根肠子,呈长筒形沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩为海参、鱼翅所不及。

在目前盛产沙虫的海域就以中國美丽的海滨城市,广西北海市出的沙虫为最顶级的,儋州的光村滩涂资源丰富盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而聞名

据当地渔民介绍在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳特具补肾壮阳之效。沙虫做法通常有两种即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴

沙虫属海鲜类,而不属中药类沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后喰。有降血压、治湿、防癌作用干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高在市场上十分畅销。

人员在海滩上乱挖乱掘致使与沙虫一起生长的其它物种也遭到严重破坏,如果让这种现象继续下去后果将不堪设想。

海滩上的挖虫人也感叹:现在的沙虫越来越难挖叻过去每天挖一两个小时,就可挖到五六公斤的沙虫现在挖上三四个钟头,只得0.5公斤有时更少。沙虫也特别小收购商都不肯要。

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