用小苏打怎么发鲜毛肚能发鲜毛肚吗?

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可以用盐、醋加面粉、用小苏打怎么发鲜毛肚来清洗毛肚也可以用开水烫洗毛肚。毛肚的清洗方法有很多种大家可以挑选自己最喜欢的方式。

抓几把略粗点的盐在毛肚的里里外外揉搓,特别是有褶折的地方然后用水反复的冲洗,这样能去除大部分的粘液和气味

把毛肚放于碗里,里面加些生姜、醋、面粉揉搓后再浸泡一下,隔10分钟后再揉搓、换水,这样毛肚的气味基本就全部清除了

先把用小苏打怎么发鲜毛肚放到水里,苏咑水呈弱碱性可以用来清洗毛肚,把适量的用小苏打怎么发鲜毛肚与毛肚揉搓也能去除毛肚的异味。用小苏打怎么发鲜毛肚有工业级囷食品级的一定要选食品级的用小苏打怎么发鲜毛肚。

大家如果对经过彻底清洗后的毛肚还是不放心,可以放于锅内加些水,烧开後的第一遍的水倒掉

毛肚是牛的瘤胃。牛为反刍动物共有四个胃,前三个胃为食道变异即瘤胃(毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(偅瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)

除了一个皱胃是牛的消化器官以外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶。

毛肚的营养价值很高富含蛋白质、脂肪及多种微量元素等,对人体能够起到补益脾胃、补气养血消渴、补虚益精等作用,特别适合那些病后虚弱、脾胃虚弱、气血不足或营养不良的人群食用

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