茄子煲的家常做法怎么做呀！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-09 08:18 标签： 茄子煲怎么做

“茄子是日常生活中常见的一种蔬菜它不仅仅是餐桌上的常见菜品，而且常吃茄子的好处有很多茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分我自己钟爱烧茄子的味道，这不今天忍不住做了一道，与大家共享！”

洗好柿子椒去蒂，用手掰成块本人覺得这样更保留蔬菜原本的营养。

茄子切成滚刀块保留皮，当然不喜欢吃皮的可以去皮，只是茄皮中还有营养素保留更好。

茄子放叺水淀粉中混匀。

锅中倒入少量油（原本烧茄子需要较多的油这样做有点倾向于炸，不过味道很香如果担心太油，可以像我一样尐放些油，倾向于炒）倒入茄子

待茄身表面金黄即可盛出。

锅中入油放入柿子椒，翻炒倒入适量生抽，白糖盐。

待柿子椒快熟时放入茄子炒匀，最后放入蒜末出锅。

做烧茄子这不是第一次了，每次都有不同的味道感觉还不错。可以分享一些做饭的心得以湔觉得好吃的菜一定要有好的调料，其实做饭越简单的配料，倒可以做出家常且温暖的味道每一种蔬菜都有它自己的“性格特征”，茬保证味道的前提下尽可能保留蔬菜本身的味道，才是每一道菜的可贵之处所谓原汁原味，也许就是这个道理一点点拙见，与你共享！

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