山东乳山海鲜。海鲜冷库在什么位置？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-09 12:35 标签： 山东乳山海鲜

　　新华社济南７月１９日电 题：山东乳山海鲜：“光伏＋冷库”照亮脱贫路　　新华社记者滕军伟

　　随着葡萄成熟的日子临近山东乳山海鲜诸往镇二龙口村村民都盼着村里的冷风库能尽快建好。

　　７０岁的杨自发每天早上打理完葡萄园后都要溜达到村头正在建设的冷风库前转一圈。“有了这个冷风库俺家的葡萄就不愁卖不上价了，脱贫也有指望了”杨自发说。

　　杨自发家种了３亩半葡萄每年能产２万多斤，当季批发价格在１块钱左右刨去成本，一年净赚１万元左右等冷风库建成后，他打算将一半葡萄存储起来推迟两三个月上市，每斤至少能多卖１块４毛钱刨去每斤４毛的储藏费用，收入至少能翻番

　　二龙口村地处乳山西部，是省级贫困村共有２４０户，贫困户有１３０哆户村民的收入以葡萄和苹果种植为主，种植面积有９００多亩虽然种植面积不小，但由于当季集中销售加之交通不便，“卖果难”“低价售”等问题严重村民收入普遍不高。

　　为了解决这些难题村集体利用扶贫资金新建一座储量１５０吨的冷风库，通过错峰銷售提高果品销售价格，增加村民收入冷风库今年５月开工建设，计划８月投入使用

　　二龙口村村委会主任刘建波说，贫困户存儲葡萄比市场价每斤低１毛钱减轻贫困户负担。同时村集体通过提供冷藏服务增加收入，一年可增收６万多元还能为村里贫困户提供工作岗位５个，每个贫困户年增加收入约４０００元

　　与普通冷风库不同的是，记者在二龙口村新建的冷风库房顶上看到了一块块藍色的太阳能光伏板“这是包村单位帮我们联系的光伏扶贫项目，一共安装了２４块高效太阳能光伏发电板１年下来能节省冷风库２０％的电费支出。”刘建波说

　　建设冷风库解决了“卖果难”的问题，但高额的电费支出也成为二龙口村脱贫的“负担”为此，二龍口村的包村单位威海和乳山两级供电公司为该村争取了光伏发电项目利用冷风库屋顶空间，安装了４５平方米的太阳能光伏发电板總容量６０００瓦，年发电约１．５万千瓦时

　　“冷风库的用电高峰在当年的９月份至来年３月份，在冷风库用电淡季的时候太阳能发电还能用于村集体日常用电，每年可节约村集体电费支出约７０００元”威海供电公司驻二龙口村第一书记徐兴华介绍。

　　二龙ロ村还成立了龙润葡萄种植专业合作社已带动５６户贫困户加入合作社，合作社统一为社员采购农药、化肥提供技术指导，并负责收購加工葡萄带动贫困户脱贫。

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冷冻库就是要求温度低比如说要-18°C~-25°C的低温冷冻库，还有超低温的达到-70°C~-90°C这个不够，肉类是冷藏温度没有零下18度，雪糕冰淇淋好存放在冷冻库冷冻庫用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右。冷藏库以不冻伤食品又有保鲜作用为准冷藏室的溫度为2℃ ~~~ 10℃左右。

速冻冷库：是指食品迅速通过其大冰晶生成区当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。一什么是速冻库。

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