想在学校周边不能开什么店开个外卖店开什么好?

互联网时代改变着我们的生活习慣也改变了餐饮业的生态,开一家小餐馆创业在很多大城市并不少见,很多上班族也慢慢习惯了通过平台喊外卖的生活美团、饿了嗎等也日益红火。开小餐馆以外卖为主主要注意以下几点:

外面辐射周围3公里左右的范围,在3公里范围内如果有大型的写字楼、大型工廠、大型医院等是较佳的而且离的越近越好,这样才能保证有足够的外卖单而且送餐的速度也更快,更容易提高顾客的满意度

外卖餐厅的基因是外卖,所以产品一定要选择适合外卖的产品面条不妥,米线讲究米饭较佳,要保证配送过去的产品还有非常好的温度並且放置半个小时品质变化不大,所以烧的、蒸的、炒的都比较适合外卖产品

外卖平台上的竞争和市场竞争无任何区别,新上的平台有┅定的推广期餐厅在平台上也要经常退出各种各样的活动,这样才能吸引顾客经常点餐并且有通过产品增加顾客的粘性。

很多顾客在外卖平台上点单时由于不了解、不熟悉所以非常重视顾客对餐厅的评价,味道好、送餐快、份量足等是顾客关心的关键点要重视产品嘚组合、搭配,要重视顾客的评价和意见反馈把顾客评分做到较佳,你的平台推荐量以及顾客的点单数量也会自然增加

经营外卖和经營餐厅本身并无太大差别,只是把销售的场景换成了网络由于缺少了面客服务的过程,所以与顾客的交流和沟通就显得更为重要

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