哪有砂锅米线砂锅技术培训训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-17 09:55 标签： 砂锅技术培训

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1.砂锅米线食材的选购

2.砂锅米线肉类的处理

3.砂锅米线品种的确定

4.砂锅米线食材的搭配

6.砂锅米线食材及设备的选购

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二、砂锅香料的配方及处悝；

三、底料的炒制技能和保留办法；

四、砂锅大骨高汤的熬制办法和配方；

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六、资料的清洗处理办法；

七、砂锅的堆放配体原理；

八、香辣麻辣，三鲜等各种味型的分配

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