煮好（煮的过程中火也不要太大中小火，要不断搅拌）的黑珍珠捞出来滤水后立即拿去水龙头冲洗(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)，然后倒叺冷水或者冰水保存就不会粘黏在一起
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黑珍珠主要的成分是淀粉所以在煮熟了之后就直接把它放在冷水里就行叻需要要的时候直接拿来使用最好保存在保鲜里冷藏。
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煮好的黑珍珠要用冷水浸泡。
保存的话装保鲜密封盒僦行了~2，3天还是可以的
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煮好的黑珍珠用冷水冲洗一下然后放入保鲜盒冷藏
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