今天来为大家介绍一款好吃的零喰——艾草青团
那么什么是艾草青团呢来,接下来让我们先来了解一下吧
青团是一种常见的汉族节日食品,用草头汁做成的绿色糕团吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
其做法是先将艾叶泥胡菜,艾膏等放入大锅,加入石灰蒸烂漂去石灰水,揉入糯米粉中做成碧绿色的团子。
接下来让大家来看一下不同口味的青团
1.蛋黄肉松团 网红爆款 鲜咸可口
肉馅肉松分量十足,咸蛋黄的加入使口感哆了份咸鲜,外皮松软青团软糯,还带着艾草的清香这波联名混搭风饭吃了。
2.爆浆芒果青团 浓浓新鲜芒果酱
咬上一口还有芒果爆珠茬嘴中爆开,整体味道结合非常细腻咸中带甜,听上去诡异吃起来可是炒鸡好吃的呢。
3.传统细沙青团 丝丝艾草 红豆浓郁
红豆内陷完全鈈会抢了青团的风头沙沙绵绵的口感,也米有太甜腻刚好衬托出了青团的清淡味。
4.匠心麻芯青团 流心芝麻 经典时令美味
芝麻香浓郁醇厚整体口感偏油润,能吃出是没有添加过多糖分适合口味清淡的小伙伴。
5.流心鲜花牛奶 流心龙井茶
青团外皮:软包外皮青团色泽翠綠,有艾草香味
青团内陷:口味不违和与青团相配,馅料十足
青团口感:青团软硬适中有韧劲