衡阳市区有什么好吃的麻辣 拌哪个品牌做的比较好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-27 14:38 标签： 衡阳市区有什么好吃的

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大个土豆1个、泡好的木耳1把、干豆腐2张、菠菜4棵、芋结8个、一口大的小香肠6个

可以根据自己的喜好或者看看家里有什么。比如：藕、魔芋、黄豆芽、宽粉、各种青菜、銀耳、蘑菇

芝麻酱20克、酱油20克（味极鲜或生抽都行）、火锅底料一块（大约30克）、四川豆瓣酱25克

  • 1.先将食材都收拾干净土豆切厚片，干豆腐切条别的都准备好

  • 2.、将酱油和芝麻酱放到小碗中搅匀；

  • 3.炒锅放食用油15克润一下锅，放入火锅料小火慢慢化开；

  • 4.将豆瓣酱放入小火炒出馫味

  • 5.放入小半碗水煮开锅，煮2分钟让调料稍微浓稠一点关火；

  • 6.炒料之前先将汤锅放入清水，稍微多一点水开后根据食材的成熟快慢先后放入，先放木耳干豆腐香肠然后放土豆和芋结，土豆很好煮稍微变色就行，菠菜最后放进去烫一下就行；

  • 7.将煮好的所有食材捞出來放入一个盆中（千万不要过凉水）上面放上酱油搅匀的芝麻酱和炒好的火锅料；

  • 8.倒入适量藤椒油（麻椒油，绿花椒炸的油）也可以拌好后根据自己的的口味放，是麻的也可以放麻椒（青花椒面）；

  • 9.上面再放上辣椒粉、花椒粉、没有藤椒油的还要放麻椒粉（绿花椒粉）、白糖、十三香、香油、葱花、蒜末、白芝麻；

  • 10.再取20克植物油烧热，分次浇在各调料上面如果做得多要增加热油的量，这样才好吃；

  • 11.嘫后拌匀即可拌好后尝尝，缺什么味道就再根据自己的口味调整就可以了我没有再放盐，因为火锅料、酱油和豆瓣酱都是咸的

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  • 麻辣拌撫顺首创所以买抚顺产的最正宗哈！但是抚顺人民吃麻辣拌喜欢吃酸甜麻辣口的

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